农村分户协议见证人并不一定要是本村人。下面是对此结论的详细解释：

1. 法律要求：从法律的角度来看，见证人的主要作用是证明协议的真实性和双方当事人的自愿性。法律并没有明确规定见证人必须是本村人，因此，见证人的身份并不受地域限制。

2. 见证人资格：重要的是，见证人应当具备完全民事行为能力，能够清楚理解协议的内容，并且与协议双方无利害关系，以确保其见证的公正性和客观性。只要满足这些条件，无论是本村人还是外村人，都可以作为见证人。

3. 实际考虑：虽然法律没有限制见证人的地域，但在实际操作中，选择本村人作为见证人可能会更加便利，因为他们对当地的风俗习惯、家庭关系等可能更加了解，有助于更好地理解和见证协议的内容。然而，这并不是必要条件，如果外村人更符合见证人的资格要求，同样可以选择他们作为见证人。

综上所述，农村分户协议的见证人并不一定要是本村人，关键是见证人要具备相应的资格和能力，能够确保协议的真实性和公正性。如果你在这方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。