画犯罪嫌疑人的警察通常被称为模拟画像师。这是一种非常专业的警种，他们通过目击者的描述，运用专业的绘画技能和解剖学、犯罪心理学等知识，绘制出犯罪嫌疑人的模拟画像，以协助警方进行侦查和破案。如果你对这方面有更多想了解的内容，或者有任何其他法律问题，都可以直接向我咨询。