同事下班自费聚餐通常不算违规吃喝。
在具体分析这个问题时，我们可以从以下几个方面来考虑：
聚餐的性质：
- 同事下班后的自费聚餐，属于私人社交活动，与工作无关。只要费用完全由个人承担，没有使用公款，也不涉及管理和服务对象，那么这种聚餐就是正常的人际交往活动，不属于违规吃喝。
相关规定：
- 根据《中国共产党纪律处分条例》和《公职人员政务处分法》的相关规定，违规吃喝主要是指接受、提供可能影响公正执行公务的宴请，或者违反规定组织、参加用公款支付的宴请。而同事下班后的自费聚餐，并不涉及这些违规情形。
注意事项：
- 尽管同事下班自费聚餐通常不算违规吃喝，但在聚餐时仍需注意言行举止，不能有任何不当言论或行为，以免引发问题。例如，不能讨论敏感的工作秘密，或者做出不文明的举动。
综上所述，同事下班自费聚餐，只要费用自理、不涉及公款和管理服务对象，且言行举止得当，通常不被视为违规吃喝。如果你在这方面还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。