结论前置：交警会抓无牌电动车，因为无牌电动车上路是违法行为。根据电动车类型的不同，车主可能面临警告、罚款、扣车甚至记分等处罚。
详细分析：
合规电动自行车：
- 电动自行车虽属于非机动车，但根据《电动自行车安全技术规范》及各地政府的相关管理办法，同样需要悬挂号牌才能上路行驶。
- 若未悬挂号牌上路，交警有权依法查处，通常会对驾驶人进行教育警告或处以罚款，例如北京市的罚款为20元，并可能扣车。
电动轻便摩托车与电动摩托车：
- 这两类车辆属于机动车范畴，必须悬挂机动车号牌才能上路行驶。
- 对于无牌上路的电动轻便摩托车和电动摩托车，交警将依法扣留机动车，并要求当事人提供相应的牌证。
- 驾驶人还将面临警告或二十元以上二百元以下的罚款，同时未悬挂机动车号牌的行为会被记9分。
法律建议：
- 电动车车主应及时为车辆办理上牌手续，确保合规上路行驶，避免面临不必要的法律处罚。
- 了解并遵守当地关于电动车上牌和行驶的具体规定，提高法律意识。
- 若电动车被交警查处，应积极配合执法，接受相应的处罚，并及时纠正违法行为。
综上所述，无牌电动车上路是违法的，交警会依法进行查处。为了自身和他人的安全，以及避免法律处罚，建议电动车车主尽快为车辆办理上牌手续。