结婚时女方先办酒席是可以的。这个问题实际上涉及到了结婚庆典的具体安排，而并非法律层面的规定。从法律角度来看，男女双方确立婚姻关系的唯一法定要件是亲自到婚姻登记机关申请结婚登记，并领取结婚证，这标志着婚姻关系的正式成立。办酒席作为结婚庆典的一种形式，在法律上并没有强制要求，而是根据双方及家庭的意愿、文化背景、经济条件等多种因素来决定的。

在现实生活中，办酒席的方式和规模因人而异，呈现出多样化的特点。有的地方注重传统习俗，男女双方可能会在各自家乡或居住地分别举办酒席；有的地方则可能由经济条件较好或更有意愿操办的一方来承担酒席事务。因此，女方先办酒席并不违反任何法律规定，也符合实际情况下的多样选择。

总的来说，结婚时是否先办酒席以及如何办酒席，应由双方及家庭根据实际情况进行协商和决定。重要的是要确保婚礼既符合法律法规的要求，又能满足双方的期望和需求，让这一天成为双方共同的美好回忆。