中邮保险5年后到期是否可以全部取出来，取决于具体的保险合同条款。以下是对这一问题的详细分析：
查看保险合同：首先，你需要仔细查看你购买的中邮保险合同，特别是关于保险期限、退保规定以及到期后的处理方式等条款。这些条款将直接决定你能否在5年后全部取出保险金额。
保险期限与退保：如果保险合同规定5年为保险期限，且到期后可以全额退保，那么你在5年后是可以全部取出保险金额的。但如果合同中有其他规定，如需要扣除一定的手续费或只能部分退保，那么你就需要按照合同规定来操作。
到期后的处理方式：有些保险合同在到期后会自动转为续期保险，或者提供其他的处理方式。如果你不希望继续保险，需要在到期前与保险公司沟通，并按照合同规定办理退保手续。
咨询保险公司：如果你对保险合同中的条款有疑问，或者不确定如何操作，建议直接联系中邮保险公司进行咨询。他们将能够为你提供最准确、最权威的信息。
综上所述，中邮保险5年后到期是否可以全部取出来，关键在于保险合同的具体条款。因此，建议你仔细查看保险合同，并根据合同规定来操作。如果有任何疑问或不确定的地方，可以直接向我咨询，或者联系中邮保险公司进行确认。