违禁品快递一般能查出来。具体分析如下：

1. 快递公司的检查责任：

   • 快递公司在揽收快件时，有义务对快件进行安全检查，以确保不含有违禁品。这既是为了遵守相关法律法规，也是为了保障运输过程中的安全。
   • 如果快递公司未能检查出违禁品，并因此导致安全事故或其他严重后果，快递公司可能需要承担相应的法律责任。

2. 违禁品的种类与识别：

   • 违禁品通常包括但不限于易燃易爆物品、毒品、枪支弹药、管制刀具、危险化学品等。
   • 快递公司通常会有专门的安检设备和技术手段来识别这些违禁品，如X光机、金属探测器等。

3. 法律后果：

   • 如果发现快递中含有违禁品，快递公司可能会拒绝揽收或中止运输，并报告给相关部门。
   • 寄件人如果故意寄送违禁品，可能会面临法律责任，包括罚款、拘留等。
   • 对于因违禁品导致的损失或损害，相关责任人可能需要承担民事赔偿责任。

综上所述，违禁品快递在大多数情况下是能被查出来的。快递公司有着严格的安检制度和流程，以确保快件的安全性和合规性。因此，建议寄件人在寄送快件前，务必了解并遵守相关法律法规和快递公司的规定，避免寄送违禁品。如果有任何疑问或不确定，可以咨询快递公司或专业律师以获取更准确的指导。