骑电车出车祸且对方全责时，您可以按照以下步骤处理：

一、确保安全与报警

1. 首先确保自身安全，如果可能的话，将电车移至不妨碍交通的地方。
2. 立即报警，并通知对方保险公司。警方会到场进行事故勘查，并出具交通事故责任认定书，这是后续理赔的重要依据。

二、收集证据

1. 拍摄事故现场照片，包括电车、对方车辆、事故现场环境等。
2. 记录对方的驾驶证、行驶证信息，以及联系方式和保险公司信息。
3. 保留所有与事故相关的医疗票据、诊断证明、病历等。

三、协商赔偿

1. 根据事故责任认定书，与对方协商赔偿事宜。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。
   • 医疗费：依据医疗机构出具的真实有效的票据来赔偿实际发生的费用。
   • 误工费：根据误工时间和收入状况计算，若无固定收入，则按近三年的平均收入算。
   • 护理费：参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准。
   • 交通费：根据就医和处理事故的实际需求支付。
   • 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准。
   • 营养费：根据伤情酌情判定。

四、联系保险公司理赔

1. 如果协商无果，或者对方不愿意赔偿，您可以联系对方的保险公司进行报案理赔。
2. 提交理赔材料，包括事故责任认定书、医疗费用凭证、诊断证明、电动车维修发票或定损单等。
3. 保险公司会审核材料，并根据保险合同约定进行赔付。如果赔偿金额与实际损失有争议，可以先与保险公司协商，协商不成则考虑通过法律途径解决。

五、法律诉讼

1. 如果对方拒赔或保险公司理赔不足，您可以向法院提起诉讼。
2. 在起诉时，要准备充分的证据，并清楚写明每一项赔偿的具体金额及其计算依据。

六、关注细节

1. 如果电车在事故中受损，要关注其维修或报废的定损流程以及具体赔偿标准。
2. 因车祸导致的误工费索赔，需要准备有力的证明材料，如工资单、误工证明等。

总之，在处理骑电车出车祸对方全责的情况时，要保持冷静，按照上述步骤逐一操作。同时，也要注意保护自己的合法权益，避免在协商或理赔过程中受到不必要的损失。