当对方全责但修理厂不换件时，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 保留证据：

   • 首先，确保你保留了所有与事故相关的证据，包括现场照片、事故认定书、维修单据等。这些证据将对你后续的维权过程至关重要。

2. 沟通协商：

   • 与对方及对方的保险公司进行沟通，明确告知他们你要求更换受损部件的意愿，并说明更换的合理性和必要性。例如，该部件无法修复或修复后可能影响车辆性能等。

3. 依据法规：

   • 根据《机动车维修管理规定》，维修单位应根据车辆损伤程度和维修标准确定维修方案。如果维修单位拒绝更换必须更换的部件，你可以向当地的交通运输主管部门投诉，要求其监督维修单位按规定维修。

4. 寻求帮助：

   • 如果沟通无果，你可以向当地的消费者协会或交通管理部门投诉，寻求他们的帮助和调解。

5. 法律途径：

   • 若上述方法均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。收集好所有相关证据，向法院提起诉讼，要求对方及保险公司承担更换部件的合理费用。

综上所述，当对方全责但修理厂不换件时，你应通过保留证据、沟通协商、依据法规、寻求帮助以及法律途径等方法来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。