公司让员工做本职以外的工作，员工确实有权拒绝。下面我将从法律角度为您详细解释这一结论，并提供相关建议。

法律解释

根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工与用人单位之间建立劳动关系，应基于双方签订的劳动合同。劳动合同中通常会明确员工的岗位职责和工作内容。如果公司要求员工承担超出其本职范围的任务，这实际上是对劳动合同内容的变更。

1. 劳动合同约定：员工有权基于劳动合同的约定来履行其职责。如果合同中没有明确约定员工需要承担额外的工作，那么员工有权拒绝这些额外的工作要求。

2. 员工权益保护：根据《中华人民共和国劳动法》第三条，劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利等。要求员工做本职以外的工作可能侵犯了员工的休息休假权或其他合法权益。

3. 解除劳动合同与经济补偿：如果用人单位强制员工承担超出其本职范围的任务，员工不仅有权拒绝，还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，解除劳动合同并寻求经济补偿。

实际操作建议

1. 明确拒绝：如果公司要求你做本职以外的工作，你可以明确表示拒绝，并指出这是超出你岗位职责的范围。

2. 沟通协商：可以尝试与公司进行沟通，了解为何要安排这些额外的工作，并表达你的担忧和顾虑。有时候，通过沟通可以找到一个双方都能接受的解决方案。

3. 保留证据：如果公司强制你接受额外的工作，或者因此与你产生纠纷，务必保留好相关证据，如邮件、聊天记录、工作记录等，以便后续维护自己的合法权益。

4. 寻求法律援助：如果纠纷无法协商解决，你可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，或者向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。必要时，还可以向人民法院提起诉讼。

综上所述，公司让员工做本职以外的工作，员工有权拒绝。如果因此产生纠纷，员工应依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。