倒车撞到后面的运营车时，赔付责任的确定和流程处理需要遵循一定的规定。以下是对此情况的详细解答：
一、责任划分
单方责任：
- 若倒车方全责，需承担对方运营车辆的维修费用以及其他直接损失，如车辆维修期间的合理停运损失、替代交通工具费用等。
- 若运营车辆也有过错，则双方按照各自过错程度的比例分担损失。
责任认定：
- 交通事故发生后，应首先由交警部门通过现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据，出具交通事故责任认定书，明确事故责任划分。
二、赔付流程
保险赔付：
- 交强险：先由保险公司在交强险范围内进行赔偿，包括死亡伤残赔偿、医疗费用赔偿和财产损失赔偿，其中财产损失赔偿限额为2000元。
- 商业险：交强险赔偿不足部分，由商业险（如第三者责任险）根据保险合同和事故责任比例进行补充赔偿。
- 未购买商业险：若倒车方未购买商业险，则交强险赔偿不足部分需由倒车方自行承担。
特殊赔付：
- 对于运营车辆，因其无法正常运营而产生的合理停运损失，通常由侵权人（即责任方）赔偿。计算停运损失时，需考虑车辆的平均日收入和停运天数。
三、赔付金额确定
- 具体赔付金额根据车辆实际损失确定，包括维修费用、零部件更换费用等。
- 保险公司会安排专业人员对车辆受损情况进行检查和评估，给出合理的定损金额。
四、证据保留与提交
证据保留：
- 双方在事故发生后，应第一时间保留好现场照片、事故认定书、保险单、驾驶证、行驶证等相关证据。
- 现场照片应从不同角度拍摄，清晰反映车辆碰撞的位置、受损情况等。
提交理赔材料：
- 包括事故责任认定书、保险单、驾驶证、行驶证、维修发票等理赔所需材料。
- 提交材料后，保险公司会进行审核，并按合同约定进行赔付。
五、注意事项
- 及时报案：事故发生后，应及时向交警部门和保险公司报案，启动理赔程序。
- 关注处理进度：被保险人应密切关注保险公司处理进度，如有异议应及时提出并协商解决。
- 停运损失处理：停运损失通常不在保险公司赔付范围内，需由事故责任方与运营车辆方协商处理。
综上所述，倒车撞到后面的运营车时，应首先明确责任划分，然后按照保险赔付流程进行处理。同时，注意保留好相关证据，以便后续理赔。如有任何疑问或争议，应及时咨询专业法律人士或保险公司进行解决。