用网络电话投诉，相关部门在一定条件下是可以查到投诉人信息的。但具体能否查到以及查到的程度，取决于多个因素，包括投诉平台的设计、相关法律法规的规定、以及投诉时提供的信息等。

首先，如果投诉平台要求投诉人提供个人信息，如姓名、联系方式等，那么这些信息在投诉过程中是会被记录的。在这种情况下，相关部门如果需要进行调查或核实，是有可能通过这些信息找到投诉人的。

其次，即使投诉平台没有要求提供个人信息，或者投诉人选择了匿名投诉，相关部门在特定情况下仍然有可能通过技术手段追踪到投诉人的IP地址或其他网络标识。但这种情况通常需要特定的法律程序或授权，并且受到严格的法律限制和保护。

然而，也需要注意的是，保护投诉人的隐私和信息安全是非常重要的。相关法律法规通常会对投诉人的信息进行严格保密，并规定只有在特定情况下才能披露或使用这些信息。

因此，如果你正在考虑使用网络电话进行投诉，并且担心个人信息被泄露或追踪，建议你先了解相关的法律法规和投诉平台的规定。同时，你也可以选择使用更为安全、匿名的投诉方式，如通过邮件、信函等渠道进行投诉。

总之，用网络电话投诉时，相关部门在一定条件下是有可能查到投诉人信息的。但具体的查找能力和程度受到多种因素的限制和保护，投诉人的隐私和信息安全通常也会得到相应的保障。