当双方打架都动手时，处理方式会根据伤情和法律条款有所不同。以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

一、处理流程

1. 立即报警：

   • 在发生打架事件后，首先应立即报警，让公安机关介入处理。

2. 伤情鉴定：

   • 公安机关会安排对双方进行伤情鉴定，这是后续处理的重要依据。

3. 根据伤情处理：

   • 轻微伤：若鉴定为轻微伤，则属于治安案件。公安机关会依据《治安管理处罚法》进行调解。调解成功的，不予处罚；调解不成功的，则对违法者进行拘留、罚款等行政处罚。
   • 轻伤及以上：若构成轻伤及以上，则涉嫌刑事犯罪，即故意伤害罪。公安机关会对嫌疑人采取刑事措施，经过侦查、起诉、审判等环节，根据情节和后果进行量刑。

二、法律责任

1. 民事责任：

   • 不管是否构成犯罪，只要一方的行为对另一方造成人身伤害或财产损失，侵权方都需要承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、财产修复费用等。责任划分时，会根据双方的过错程度来分担。

2. 行政责任：

   • 公安机关会根据打架的情节、后果等给予警告、罚款或者行政拘留等行政处罚。

3. 刑事责任：

   • 若打架造成一方轻伤及以上的严重后果，动手的一方或多方可能构成故意伤害罪等刑事犯罪，将面临刑事处罚，包括管制、拘役、有期徒刑等刑罚。

三、后续建议

1. 积极配合调查：

   • 在公安机关调查过程中，应积极配合，如实陈述事实，提供证据。

2. 寻求法律帮助：

   • 若涉及复杂的法律问题或对自己不利的情况，建议及时寻求律师的法律帮助。

3. 和解与赔偿：

   • 在可能的情况下，双方可以尝试进行和解，积极赔偿对方损失，以获得对方的谅解和减轻自己的责任。

综上所述，双方打架都动手的处理方式会根据伤情和法律条款有所不同。在处理过程中，应积极配合公安机关的调查，并寻求必要的法律帮助。同时，双方也可以尝试进行和解与赔偿，以减轻自己的责任并促进问题的解决。