关于承租人经营的超市电线短路起火燃烧，造成财物损失谁负责任的问题，我们可以从以下几个角度进行分析：

1. 房东的责任：

   • 如果房东未能履行消防安全义务，比如未定期检查电路、未提供符合安全标准的电线等，导致电路短路起火，房东可能需要承担相应的法律责任。
   • 如果房东已经尽到了合理的安全保障义务，比如定期维护电路、提供符合安全标准的电线，且房屋本身没有安全隐患，那么房东对租客安全事故的发生没有过错，则不需要承担赔偿责任。

2. 租客的责任：

   • 如果电路短路是由于租客的不合理使用或疏忽大意导致的，比如超负荷使用电器、私拉乱接电线等，那么租客可能需要承担全部的赔偿责任。
   • 在租赁期间，租客有义务妥善使用并维护租赁物，如果因租客自身因素导致火灾等安全事故，房东不仅可以免责，还可以向租客提出索赔。

3. 具体责任判定：

   • 在实际案例中，具体责任的判定需要依据火灾事故调查报告、电路短路的原因分析以及双方提供的证据来确定。
   • 如果双方对责任划分有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式来解决。

综上所述，承租人经营的超市电线短路起火燃烧造成的财物损失，责任归属需要根据具体情况来判断。如果房东未尽到安全保障义务，可能需要承担相应责任；如果租客存在不合理使用或疏忽大意等情形，也可能需要承担全部或部分责任。因此，在租赁房屋时，双方都应该尽到各自的义务和责任，以确保房屋的安全和正常使用。如有进一步的法律问题或需要详细的法律咨询，请直接向我提问。