针对您提出的“骗车保险30万，而本人得5000如何定罪”的问题，我们需要从多个方面进行分析和解答。

首先，我们要明确的是，骗车保险的行为涉嫌保险诈骗罪。保险诈骗罪是指投保人、被保险人或者受益人，违反保险相关法规，通过虚构保险标的、保险事故，或者故意制造保险事故等手段，骗取数额较大保险金的行为。在这个案例中，虽然您提到的个人所得是5000元，但骗保的总金额是30万，这是判断罪行的重要依据。

其次，关于数额标准与定罪情况，根据相关司法解释，个人进行保险诈骗，如果数额达到1万元以上，就属于“数额较大”，可能构成保险诈骗罪。在这个案例中，骗保的总金额30万显然远远超过了1万元的标准，因此，从数额上来看，这种行为已经构成了保险诈骗罪。

然后，关于您个人所得的5000元，这并不影响保险诈骗罪的构成。在保险诈骗罪中，重要的是骗保的总金额，而不是个人所得。个人所得只是作为量刑时的一个考虑因素，但不影响罪名的成立。

最后，关于定罪与处罚，具体是否定罪以及如何处罚，需要由司法机关根据法律规定和掌握的证据来认定。如果确实构成了保险诈骗罪，那么将会面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。同时，保险公司也有权要求返还骗取的保险金。

综上所述，针对您提出的“骗车保险30万，而本人得5000如何定罪”的问题，我们可以明确的是，这种行为已经构成了保险诈骗罪。具体如何定罪和处罚，需要由司法机关根据法律规定和实际情况进行认定。建议您如果面临这样的情况，尽快咨询专业的法律人士，以便更好地了解自己的法律责任和后果。