如果超市偷东西没有被当场抓住，警察在接到报警并确认嫌疑人身份后，有可能会上门抓捕。以下是对此问题的详细分析：

1. 盗窃行为的性质：

   • 在超市偷东西属于盗窃行为，违反了《治安管理处罚法》或《刑法》的规定，具体取决于盗窃的金额和情节。

2. 警方的介入条件：

   • 如果超市方报警，并提供了足够的证据（如监控录像、证人证言等）来锁定嫌疑人身份，警方会依法介入调查。
   • 警方会根据案件的性质和严重程度，决定是否采取上门抓捕等措施。

3. 可能的法律后果：

   • 如果盗窃金额较小，未达到刑事立案标准，则属于违反治安管理的行为。根据《治安管理处罚法》，嫌疑人可能面临五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，将面临十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
   • 如果盗窃金额达到或超过刑事立案标准，则构成盗窃罪。根据《刑法》，嫌疑人将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；数额巨大或有其他严重情节的，将面临更严厉的刑罚。

4. 实际案例：

   • 在多起超市盗窃案中，警方通过走访调查、监控录像等手段成功锁定并抓捕了违法行为人，表明警方对于此类行为持严厉打击态度。

综上所述，超市偷东西是违法的，无论是否被当场抓住，只要警方接到报警并确认嫌疑人身份，都有可能采取上门抓捕等措施。因此，建议广大市民务必遵守法律法规，尊重他人的财产权益，切勿因一时贪念而触犯法律红线。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。