当您遇到对方动手打人的情况时，请按照以下步骤操作以确保您的安全并依法维护您的权益：

一、确保自身安全

1. 保持冷静：尽量克制情绪，避免因冲动导致冲突升级。
2. 避免直接冲突：尽量躲避攻击，不要以暴制暴，以减少受伤风险。
3. 寻求帮助：大声呼救，引起周围人注意，寻求旁人的介入和帮助。

二、立即报警

1. 拨打报警电话：立即拨打当地公安机关的报警电话（如110），清晰、准确地报告事件发生的地点、时间、参与人员以及简要情况。
2. 等待警方到来：报警后，请留在现场或附近安全地带，等待警方到来。

三、配合警方调查

1. 如实陈述：警方到达后，如实陈述事件经过，包括对方的特征、行为以及任何可能的目击者信息。
2. 提供证据：如果可能，提供现场照片、视频等证据，以协助警方了解事件真相。

四、警方处理流程

1. 制止冲突：警方会首先制止打架行为，确保双方不再继续冲突。
2. 询问与记录：警方会对双方当事人进行询问，并制作笔录记录双方陈述和证人证言。
3. 伤情鉴定：如果有人受伤，警方会安排伤情鉴定，以判断打人者是否构成犯罪。
4. 调解与处罚：对于情节较轻的打架行为，警方可能会尝试调解；如果调解不成或情节较重，警方会根据法律法规对打人者进行处罚。

五、后续处理与建议

1. 保留证据：在整个处理过程中，尽可能保留相关证据，如医疗证明、现场照片、视频等，以备后续使用。
2. 寻求法律援助：如果认为自己的权益受到侵害，可以寻求律师的帮助，了解自己的法律权益和可能的赔偿途径。
3. 关注案件进展：密切关注案件的进展情况，及时了解警方的处理结果和后续的法律程序。

六、注意事项

1. 正当防卫：在保护自身安全时，如果进行反击，请确保反击行为未超过必要限度，以避免承担法律责任。
2. 避免激化矛盾：在处理此类事件时，务必保持冷静和理智，避免事态进一步恶化。

总之，面对对方动手打人的情况，请务必确保自身安全，并立即报警配合警方调查。在依法追究对方法律责任的同时，也请寻求民事赔偿以弥补损失。