外卖提前送达一般不算违规，但具体是否构成违约或违规，需结合合同条款及实际情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同条款的约定
   外卖服务本质上属于合同关系，用户下单时与平台或商家形成了服务合同。若合同中明确约定了送达时间（如“预计12:00送达”），且未提及“提前送达”的情形，则提前送达通常不构成违约。因为合同法的核心是“意思自治”，双方未对提前送达作出限制性约定时，商家履行了主要义务（按时或提前交付商品），一般不视为违约。
   例外情况：若合同中明确约定“必须按约定时间送达，提前或延迟均构成违约”（如某些高端餐饮或定制服务），则提前送达可能被认定为违约，用户有权要求商家承担相应责任（如赔偿损失、退款等）。

2. 实际影响与用户权益
   即使合同未明确禁止提前送达，若提前送达导致用户权益受损（如食物因提前送达变凉、用户未准备好接收等），用户仍可主张商家承担责任。此时需结合《民法典》中关于“合同履行瑕疵”的规定，判断商家是否尽到合理注意义务。
   建议：若提前送达影响用餐体验，用户可先与商家协商解决（如要求重新配送、补偿优惠券等）；若协商无果，可保留订单记录、沟通记录等证据，通过平台投诉或法律途径维权。

3. 行业惯例与平台规则
   外卖行业普遍允许“提前送达”，但平台规则可能对送达时间有细化要求（如“允许提前5分钟送达，但需提前通知用户”）。若商家未遵守平台规则（如未通知用户直接提前送达），可能面临平台处罚（如扣分、限制接单等），但用户能否直接主张违约需看合同约定。
   提示：下单前可查看平台或商家的服务条款，了解对送达时间的具体规定，避免因信息不对称产生纠纷。

总结：外卖提前送达是否违规，需以合同约定为准。若合同无特殊限制，提前送达通常不构成违约；但若因此造成用户损失，用户仍可主张权利。建议下单时留意送达时间条款，遇到问题时及时与商家或平台沟通，保留证据以便维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询。