结论：山姆代购开实体店是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及商标侵权、不正当竞争及经营资质等法律问题。以下从不同角度详细分析：

一、商标侵权角度

1. 若实体店未经授权使用山姆商标：

   • 根据《中华人民共和国商标法》第五十七条，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均属侵犯注册商标专用权。
   • 法律后果：山姆作为商标权人，有权要求实体店停止侵权行为，并可能要求赔偿损失。若情节严重，还可能面临行政处罚或刑事责任。

2. 若实体店仅销售山姆商品，未使用其商标：

   • 这种情况下，实体店通常不构成商标侵权，但需确保所售商品为正品，且来源合法。

二、不正当竞争角度

1. 若实体店通过虚假宣传等手段误导消费者：

   • 例如，声称与山姆有合作关系或授权，而实际上并无此类关系，可能构成《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条规定的虚假宣传行为。
   • 法律后果：市场监管部门可责令停止违法行为，消除影响，并可能处以罚款。

2. 若实体店利用山姆的知名度进行不正当竞争：

   • 如通过搭便车、模仿山姆的装修风格、服务模式等，可能构成不正当竞争。
   • 法律后果：同样可能面临市场监管部门的处罚，以及山姆的民事索赔。

三、经营资质角度

1. 实体店需具备合法的经营资质：

   • 包括但不限于营业执照、食品经营许可证（如销售食品）、税务登记证等。
   • 法律后果：若缺乏必要资质，可能面临市场监管部门的查处，包括罚款、责令停业整顿等。

2. 若实体店涉及进口商品销售：

   • 还需遵守相关进出口法律法规，如办理进出口权、报关手续等。
   • 法律后果：违规进口或销售可能面临海关、税务等部门的处罚。

四、其他法律问题

1. 消费者权益保护：

   • 实体店需确保所售商品质量合格，符合相关标准，并履行售后服务义务。
   • 法律后果：若因商品质量问题或售后服务不到位引发消费者投诉或诉讼，实体店可能需承担民事责任。

2. 税务合规：

   • 实体店需依法纳税，包括增值税、所得税等。
   • 法律后果：偷税漏税可能面临税务部门的处罚，包括罚款、滞纳金等。

建议

1. 在开设实体店前：

   • 进行充分的市场调研和法律风险评估，确保业务模式合法合规。
   • 咨询专业律师或法律机构，获取具体的法律意见和指导。

2. 在经营过程中：

   • 严格遵守相关法律法规，确保商品质量、售后服务、税务合规等方面均符合要求。
   • 定期进行自查自纠，及时发现并纠正潜在的法律问题。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。