针对您提出的“抚养费不给如何起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与核心权利
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。抚养费包括生活费、教育费、医疗费等必要费用，支付期限一般至子女年满18周岁（若子女16周岁以上且以劳动收入为主要生活来源，可停止支付；若子女因残疾、疾病等无法独立生活，需继续支付）。
二、解决步骤
确认抚养费支付依据：
- 如果您和对方在离婚时通过协议约定了抚养费金额和支付方式，且该协议已经民政局备案或法院确认，那么该协议具有强制执行力。
- 如果通过诉讼离婚，法院出具的判决书或调解书会明确抚养费金额和支付方式，您可以直接依据这些法律文书申请强制执行。
- 如果没有离婚协议或法院判决，您需要先向法院起诉，要求对方支付抚养费，并提供子女生活需求、对方收入等证据。
尝试联系对方：
- 在起诉前，您可以尝试通过共同亲友、对方工作单位、社交媒体等渠道联系对方，明确告知其拒付抚养费的法律后果，看是否能通过协商解决问题。
准备起诉材料并提起诉讼：
- 如果协商无果，您需要准备起诉状、身份证、对方身份信息及相应的证据材料（如离婚协议、法院判决书、子女出生证明、对方收入证明等）。
- 您可以通过法院电子诉讼服务网或人民法院在线服务小程序进行立案，按照要求提交材料。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方支付抚养费，但对方未按约定支付，且逾期超过合理期限（如超过1个月），您可以向法院申请强制执行。
- 准备强制执行申请书，写明双方信息、执行请求、事实理由，并附上生效法律文书和对方财产线索（如房产、车辆、银行账户、工资收入等）。
- 向法院提交申请后，法院会向被执行人发出执行通知，责令其限期履行。如果对方仍不履行，法院可以采取查询财产、冻结/划扣银行账户、查封/拍卖财产、限制高消费、列入失信名单、司法拘留等执行措施。
三、风险提示与注意事项
执行难度：
- 如果对方无固定收入、无财产或隐匿财产，可能导致执行困难。但即使对方失联，法院仍可依法查询其财产并强制执行。
时间成本：
- 强制执行周期可能较长，尤其需要调查财产时。您需要保持耐心，并定期跟进执行进度，及时提供新财产线索。
子女权益优先：
- 即使对方拒付抚养费，您仍需优先保障子女生活，避免因追讨抚养费影响子女成长。
变更抚养费标准：
- 如果子女实际需求增加（如生病、升学）或对方收入显著提高，您可以向法院起诉要求变更抚养费金额。
四、建议行动清单
- 整理所有法律文书（离婚协议/判决书、子女出生证明等）。
- 尝试联系对方，保留沟通记录（短信、邮件、录音等）。
- 调查对方财产线索（房产、车辆、银行账户、工资收入等）。
- 向法院申请强制执行，提交执行申请书和财产线索。
- 若对方拒不配合，申请法院将其列入失信名单或追究刑责。
- 定期跟进执行进度，及时提供新财产线索。
希望以上解答能帮助您解决抚养费不给如何起诉的问题。如果您在操作过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。