女儿和儿子在法律上均负有平等的赡养老人的义务，一般情况下应共同承担并平摊赡养责任，但在特殊情况下，可根据经济能力、家庭约定等因素协商确定各自承担的份额。以下是对这一结论的详细分析：

法律规定与原则

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条及《老年人权益保障法》第十四条的规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，且这一义务并未区分性别。因此，女儿和儿子在法律上具有平等的赡养责任。

2. 男女平等原则：赡养老人是子女的法定义务，不因性别、婚姻状况等因素而有所差异。女儿和儿子应共同履行经济供养、生活照料和精神慰藉的义务。

一般情况下的赡养责任

1. 经济供养：女儿和儿子应根据各自的经济能力，合理分担老人的生活费用、医疗费用等必要开支。若经济条件存在差异，可协商确定分担比例，但这不是基于性别的区别，而是考虑实际经济状况的合理安排。例如，如果儿子经济条件较好，可以承担更多的经济供养责任，但这并不意味着女儿可以免除其经济供养的义务。

2. 生活照料与精神慰藉：在生活照料方面，儿子和女儿应共同承担责任，发挥各自优势。例如，儿子可能在体力劳动上更方便，可以承担一些重体力活；而女儿则可能在情感交流、陪伴聊天等方面更具优势，可以给予老人更多的精神慰藉。

特殊情况下的考量

1. 经济困难：若女儿存在经济困难或家庭负担较重，可与儿子协商确定各自承担的赡养份额。但协商应基于公平、合理原则，不能以性别为由减轻赡养义务。例如，如果女儿因照顾孩子或老人而无法工作，导致经济困难，可以与儿子协商减少其经济供养的比例，但女儿仍应承担其他形式的赡养责任，如生活照料和精神慰藉。

2. 家庭约定：如果父母生前通过遗嘱等方式对赡养事宜进行了明确约定，且该约定不违反法律规定，则应按照遗嘱规定执行。例如，父母可能希望儿子承担更多的经济供养责任，而女儿承担更多的生活照料和精神慰藉责任，这种约定在法律上是有效的。

3. 传统观念与现实：尽管一些地区可能存在传统观念认为儿子应承担主要赡养责任，但这种观念不符合法律规定。在实际操作中，应尊重法律并确保女儿同样履行赡养义务。例如，在农村地区，可能存在“嫁出去的女儿泼出去的水”的传统观念，认为女儿出嫁后就不再承担赡养父母的责任。然而，这种观念在法律上是不被认可的，女儿仍然需要履行其赡养义务。

实践操作与法律救济

1. 协商与调解：家庭成员应首先通过协商确定赡养费用的分摊方式。若无法达成一致，可寻求村委会、人民调解委员会等机构的帮助进行调解。例如，家庭成员可以召开家庭会议，共同讨论赡养费用的分摊方式，并尽量达成一致意见。如果无法达成一致，可以寻求第三方机构的帮助进行调解。

2. 法律救济：若协商和调解均无果，任何一方均可向法院提起诉讼。法院会根据子女的经济状况、赡养能力等因素，依法判决赡养义务的具体履行方式和份额。例如，如果女儿拒绝履行其赡养义务，父母可以向法院提起诉讼，要求女儿承担相应的法律责任。法院会根据女儿的经济状况、赡养能力等因素，判决女儿承担一定比例的经济供养责任或其他形式的赡养责任。

总结：女儿和儿子在法律上均负有平等的赡养老人的义务。在一般情况下，应共同承担并平摊赡养责任；在特殊情况下，可考虑经济能力、家庭约定等因素进行协商确定。最终目的是确保老人得到充分的赡养和照顾，保障其合法权益不受侵犯。如果您在赡养老人方面遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。