结论：打架导致鼻梁骨折是否能追究刑事责任，主要取决于伤情鉴定结果。若鼻梁骨折构成轻伤或重伤，则可能追究刑事责任；若仅为轻微伤，则一般不追究刑事责任，但会面临行政处罚和民事赔偿责任。

详细分析：

1. 伤情鉴定的重要性：

   • 伤情鉴定是判断打架行为是否构成犯罪以及量刑的关键依据。在打架导致鼻梁骨折的案件中，必须首先进行伤情鉴定，以确定伤情的严重程度。

2. 不同伤情下的法律责任：

   • 轻微伤：
     • 若鼻梁骨折经鉴定为轻微伤，则不构成刑事犯罪。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，打人者可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的行政处罚。情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
     • 同时，打人者还需承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费等合理费用。
   • 轻伤：
     • 若鼻梁骨折被鉴定为轻伤，则构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
     • 在此情况下，公安机关将对打人者进行刑事拘留，并依法追究其刑事责任。同时，打人者还需承担民事赔偿责任。
   • 重伤：
     • 若鼻梁骨折达到重伤程度，同样构成故意伤害罪，但量刑会更重。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
     • 打人者不仅需承担刑事责任，还需承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、残疾赔偿金等合理费用。

3. 调解与谅解的影响：

   • 在打架导致鼻梁骨折的案件中，若双方能达成调解协议，打人者取得受害者谅解并赔偿损失，这通常可以作为从轻处罚或不追究刑事责任的考量因素。但具体法律后果仍需结合案件细节和证据来判断。

4. 建议与总结：

   • 在涉及打架导致鼻梁骨折的案件中，建议当事人及时寻求法律帮助，了解自身权利与义务。
   • 若伤情构成轻伤或重伤，应积极配合司法机关的调查与处理，争取从轻或减轻处罚。
   • 在民事赔偿方面，应主动与受害者协商，尽力达成赔偿协议，以减轻法律后果。

额外提醒：

• 伤情鉴定是此类案件中的关键环节，其结果将直接影响法律责任的判定。因此，务必确保伤情鉴定的准确性和公正性。
• 在处理此类案件时，应严格遵守相关法律法规，确保公正、公平地维护各方当事人的合法权益。

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