结论前置：

1. 未签订劳动合同主张双倍工资的追诉期通常为一年，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算，且受一定条件下的中断、中止影响。
2. 确认劳动关系的请求不受一年追诉期的限制，但建议尽早主张以避免证据问题。

一、关于未签订劳动合同主张双倍工资的追诉期

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。

2. 追诉期的起算：

   • 追诉期通常从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。例如，若劳动者于2023年1月1日入职，且公司未与其签订书面劳动合同，那么从2023年2月1日起，劳动者就有权主张双倍工资，同时，若劳动者在2024年2月1日之后才申请仲裁，可能面临部分或全部诉求超时效的风险，具体取决于地区实践对“知道或应当知道权利被侵害之日”的理解。

3. 追诉期的中断与中止：

   • 在某些情况下，如劳动者能证明曾向用人单位主张过权利，或用人单位承诺会签订劳动合同等，可能构成时效的中断，从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
   • 若因不可抗力或存在其他正当理由，导致劳动者不能在一年内申请仲裁，仲裁时效会中止，从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

4. 最长保护期限：

   • 需要注意的是，自权利被侵害之日起超过二十年的，人民法院将不予保护，这是对追诉期的一个最长限制。

二、关于确认劳动关系的请求

1. 不受追诉期限制：

   • 确认劳动关系是对劳动者和用人单位之间是否存在劳动关系的事实确认，属于确认之诉，一般不受《劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定的一年仲裁时效限制。这意味着，无论劳动者何时发现用人单位未与其签订劳动合同，都可以提出确认劳动关系的请求。

2. 意义与重要性：

   • 确认劳动关系在申请工伤认定、享受社会保险待遇等情况下至关重要。当劳动者发生工伤而用人单位否认劳动关系时，劳动者可通过劳动仲裁或诉讼来确认劳动关系，为后续程序奠定基础。

3. 证据要求：

   • 追溯确认劳动关系需有充分证据证明双方在相应时间段存在事实劳动关系，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。因此，劳动者在主张确认劳动关系时，应尽可能收集并保存相关证据。

三、特殊情况下的考虑

• 劳动关系存续期间：在劳动关系持续期间，劳动者提出相关主张（如双倍工资）通常不受时效限制；但劳动关系终止后，应在一年内提出。
• 追索劳动报酬的特殊规定：虽然追索劳动报酬的追诉期一般为两年，但在劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受两年追诉期的限制；劳动关系终止的，应自劳动关系终止之日起一年内提出。不过，这一特殊规定主要适用于追索劳动报酬的情形，对于未签订劳动合同的双倍工资诉求，仍应适用一年的仲裁时效。

四、建议与总结

• 劳动者在遇到未签订劳动合同的情况时，应及时了解自己的权利，并在追诉期内采取适当措施维护自身合法权益。
• 对于主张双倍工资的诉求，劳动者应密切关注时效问题，避免因超过时效而丧失胜诉权。
• 对于确认劳动关系的请求，虽然不受时效限制，但建议劳动者尽早主张，以避免证据灭失等问题。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。