针对您提出的“租房口头协议交了定金不退怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，口头协议虽然具有法律效力，但在处理纠纷时，由于缺乏书面证据，可能会增加维权的难度。因此，在处理此类问题时，保留充分证据是至关重要的。

一、分析定金性质与数额

1. 判断定金性质：

   • 您需要确认所交款项是否确实为定金。定金通常是作为合同履行的担保方式存在的。如果只是口头约定，且未明确表示该款项为定金，或者无法从双方的行为和表述中推断出定金性质，那么该款项可能不能按照定金规则来处理。

2. 确认定金数额：

   • 根据《民法典》的相关规定，定金数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。如果超出这个比例，超出部分将不产生定金效力。

二、分析不退定金的原因及法律责任

1. 如果您作为交付定金方违约：

   • 根据定金规则，如果您不履行约定的债务，收受定金方有权不退还定金。

2. 如果收受定金方违约：

   • 相反，如果收受定金方不履行约定的债务，他们应双倍返还定金给您。

3. 双方对协议内容存在争议：

   • 如果双方对口头协议的内容存在争议，导致无法确定定金退还的责任方，那么需要进一步协商或通过法律途径来解决。

三、解决途径

1. 协商：

   • 双方可以直接沟通，尝试达成和解。为了确保双方权益，协商内容最好以书面方式记载下来。

2. 调解：

   • 如果协商无果，您可以寻求第三方（如消费者协会、社区调解委员会等）的介入调解，以促成和解。

3. 报警：

   • 虽然这属于民事经济纠纷，但报警后民警可以从中调解，有助于化解矛盾。不过，请注意，警察通常不会直接处理民事纠纷的裁决。

4. 仲裁：

   • 如果双方同意，您可以将纠纷提交仲裁机构进行裁决。仲裁结果具有强制执行力，且一裁终局。

5. 诉讼：

   • 作为最后的手段，您可以向法院提起诉讼，由法院来裁决纠纷。诉讼是最终、最权威的纠纷解决机制。

四、法律依据与注意事项

1. 法律依据：

   • 根据《民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立。如果收受定金方不履行约定债务，应双倍返还定金；如果给付定金方不履行约定债务，则无权要求返还定金。

2. 保留证据：

   • 在主张退还定金时，您必须提供充分证据证明与对方达成了定金约定，并满足了退还定金的相关条件。建议保留交付定金的凭证（如转账记录、聊天记录、收据等），以证明定金交付事实及约定内容。

3. 综合考虑因素：

   • 在处理定金纠纷时，除了法律依据外，还需要考虑交易习惯、公平合理等因素。

综上所述，遇到口头协议交了定金后对方不退的情况，您应首先尝试通过协商和调解来解决。如果无法达成一致，您可以根据具体情况选择合适的法律途径（如仲裁或诉讼）来维护自身权益。在整个过程中，保留充分证据是确保成功维权的关键。希望这些建议能对您有所帮助。