偷盗800元通常不会构成盗窃罪，因此一般不会被判刑，但此行为仍属于违法，可能会受到《治安管理处罚法》的制裁。不过，也存在一些特殊情况，即使盗窃金额未达到一般标准，也可能构成盗窃罪或其他犯罪，并面临相应的刑事处罚。以下是对这一问题的详细分析：

一、盗窃罪的一般立案标准

根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，盗窃罪的立案标准通常为盗窃公私财物价值一千元至三千元以上。这一标准在全国各地可能有所差异，但普遍遵循这一基本范围。因此，单纯偷盗800元未达到这一标准，一般不构成盗窃罪，不会被判刑。

二、偷盗800元的法律后果

尽管不构成盗窃罪，但盗窃800元的行为仍然是违法的，并会受到法律的制裁。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，对于盗窃公私财物的行为，将处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，则处以十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

三、特殊情况下的盗窃罪认定

需要注意的是，存在一些特殊情况，即使盗窃金额未达到一般标准，也可能构成盗窃罪。这些特殊情况包括但不限于：

1. 曾因盗窃受过刑事处罚的；
2. 一年内曾因盗窃受过行政处罚的；
3. 组织、控制未成年人盗窃的；
4. 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，在事件发生地盗窃的；
5. 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物的；
6. 在医院盗窃病人或者其亲友财物的；
7. 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的；
8. 因盗窃造成严重后果的；
9. 多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等，不论金额多少，都可能构成犯罪。

在这些特殊情况下，即便盗窃金额较低，也可能面临刑事处罚。例如，如果行为人曾因盗窃受过刑事处罚，再次盗窃800元，就可能构成盗窃罪，并面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。

四、量刑的综合考虑因素

如果盗窃行为构成犯罪，具体的量刑会综合考虑多种因素。这些因素包括盗窃的金额、情节、手段、后果，以及犯罪嫌疑人的主观恶性、认罪态度、退赃退赔情况等。法院会根据这些因素来判定具体的刑罚，以确保量刑的公正性和合理性。

五、建议与总结

1. 遵守法律法规：无论盗窃金额大小，都是违法行为，都会受到法律的制裁。因此，建议公众应遵守法律法规，不参与任何形式的盗窃行为。
2. 及时报案：对于发现的盗窃行为，应及时向公安机关报案，以维护社会的安全和稳定。
3. 咨询专业律师：如果你或身边的人涉及此类问题，可以直接向我咨询，以便更精确地了解相关法律规定及可能的法律后果。

总之，偷盗800元通常不会构成盗窃罪，但会受到治安管理处罚。然而，在特殊情况下，即使金额较低也可能构成犯罪。因此，建议公众应增强法律意识，遵守法律法规，共同维护社会的和谐与稳定。