企业安全员在安全事故中承担的责任取决于其是否履行了法定及企业内部规定的安全管理职责，以及事故的具体情节。以下是对这一问题的详细分析：
有责任的情况
未履行法定安全管理职责：
- 安全员需按照《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规和企业内部规定，对作业现场进行定期安全检查、隐患排查等工作。若因未履行这些基本职责，如未按规定进行安全巡查、未组织安全教育培训等，导致事故隐患未能及时发现和排除，从而引发事故，安全员需承担相应责任。例如，未及时发现设备老化故障或未组织新员工安全培训，导致误操作引发事故。
- 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位的安全生产管理人员未履行本法规定的安全生产管理职责，导致发生生产安全事故的，将受到相应的法律处罚，包括暂停或撤销与安全生产有关的资格，甚至追究刑事责任。
违规指挥或失职行为：
- 若安全员在现场违规指挥作业，如强令员工进入危险区域作业，或发现安全隐患却未采取任何措施，任由事故风险存在并最终引发事故，安全员需承担重要责任。例如，发现消防通道被堵塞却不督促清理，导致火灾损失扩大。
无责任或责任较轻的情况
已全面履行职责：
- 如安全员已严格按照安全生产的规定，全面、认真地履行了自己的安全管理职责，包括制定并执行完善的安全管理制度、定期进行安全教育培训、及时排查并整改安全隐患等，但因不可抗力、第三方原因或员工故意违规等不可预见、不可避免的事故导致损失，安全员可能不承担责任或承担较轻责任。例如，遭遇极端恶劣天气引发的意外事故，或员工故意违规操作导致的事故。
超出控制范围：
- 对于企业高层决策失误、安全投入严重不足等安全员无法控制的因素导致的事故，且安全员已尽到合理的提醒、报告义务，责任主要由相关决策层承担。例如，企业为节省成本长期不更新关键安全设备，安全员多次书面报告但未得到回应，最终因设备问题引发事故。
安全员的避免责任措施：
为避免承担法律责任，安全员应采取以下措施：
- 严格履行安全生产管理职责，加强现场监督和巡查力度，及时发现并处理安全隐患。
- 不断提高自身的专业素质和技能水平，以更好地应对复杂的安全问题。
- 与相关部门和人员保持密切沟通与合作，共同确保生产安全。
- 对发现的安全隐患及时上报，并提出合理的整改建议，确保隐患得到及时处理。
总结与建议：
企业安全员在安全生产管理工作中承担着至关重要的责任。为避免承担不必要的法律责任，安全员应时刻牢记自己的职责，严格遵守法律法规和企业规定，确保生产安全。同时，企业也应建立健全安全管理制度和应急响应机制，为安全员提供必要的支持和保障。若您在企业安全员责任方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。