老人写遗嘱并非必须要进行公证。遗嘱的有效性并不取决于是否经过公证，而是取决于遗嘱是否符合法律规定的生效要件。
首先，我们来了解一下遗嘱的多种形式及其生效条件：
自书遗嘱：由遗嘱人亲笔书写全文，签名并注明年、月、日。这种形式的遗嘱无需见证人在场，只要满足这些条件即为有效。
代书遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代为书写遗嘱内容，遗嘱人、代书人和其他见证人均需签名，并注明年、月、日。
打印遗嘱：需要有两个以上见证人在场见证，遗嘱人和所有见证人必须在遗嘱的每一页上签名，并注明年、月、日。
录音录像遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证，遗嘱人和见证人需在录音录像中清晰记录其姓名（或肖像）及年、月、日。
口头遗嘱：仅在遗嘱人处于危急情况下方可使用，应有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，若遗嘱人能够以书面或录音录像形式立遗嘱，则之前所立的口头遗嘱自动失效。
公证遗嘱：遗嘱人通过公证机构办理遗嘱公证。虽然公证遗嘱不再具有高于其他形式遗嘱的绝对效力（根据最新法律规定，各类遗嘱在符合法定条件时具有同等效力），但公证过程能够证明遗嘱的真实性和合法性，减少遗嘱被质疑的可能性，从而增强遗嘱的公信力。
关于是否公证的建议：
虽然遗嘱不公证也有效，但公证遗嘱在法律效力上确实具有一些优势。对于希望增强遗嘱权威性和稳定性的老人来说，选择公证遗嘱是一个值得考虑的选择。公证遗嘱经过严格的法律程序审核，具有较高的证明力和公信力，可以有效减少日后可能出现的遗产争议，为家族成员提供更加明确的财产分配依据。
综上所述，老人在订立遗嘱时，可以根据自身意愿和实际情况选择合适的遗嘱形式。如果条件允许且希望增强遗嘱的法律效力，建议考虑将遗嘱进行公证。当然，无论选择哪种形式，都应确保遗嘱内容真实、合法，并符合相应的形式要求，以保障遗嘱的有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时寻求专业律师的帮助。