结论：偷了东西又归还了，在法律上仍可能构成盗窃罪，但具体的法律评价和量刑处理会根据案件的具体情况有所不同。归还财物的行为虽不影响盗窃罪的既遂认定，但可作为量刑时的重要从轻情节予以考虑。
法律认定
盗窃罪的构成：
- 盗窃罪是以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。当行为人实施了盗窃行为，并使财物脱离了原所有人或占有人的控制时，即构成了盗窃罪的既遂。即使之后将财物归还，也不影响盗窃罪既遂的认定，因为犯罪既遂已经达成，归还只是事后处理赃物的一种方式。
不构成犯罪的情形：
- 如果盗窃的财物价值本身较小，情节显著轻微且危害不大，例如偶尔盗窃少量价值不高的财物，并及时归还，没有造成较大影响和损失的，根据《刑法》第十三条的“但书”规定，可不认为是犯罪。但这种情况并不意味着行为合法，仍可能受到行政处罚。
量刑影响
从轻或减轻处罚的情形：
- 尽管归还财物不影响盗窃罪的认定，但在量刑时，法院会将其作为一个重要的从轻情节予以考虑。归还财物表明行为人主观上有悔悟，其行为的社会危害性和主观恶性相对较小。
- 具体案例中，如行为人盗窃后害怕法律制裁而归还财物，与其他情节相同但拒不归还的情况相比，法院可能会对行为人从轻处罚，如判处较短的刑期、适用缓刑或处以相对较轻的罚金。
特殊情况的考量：
- 若偷窃者为未成年人且初次违法，根据其年龄和犯罪情节，可能会受到更轻的处罚或教育矫治措施。
- 若偷窃行为出于紧急避险或正当防卫的误判（尽管罕见），也需根据具体事实和法律规定综合判断其法律责任，但这种情况极为特殊且难以成立。
法律建议
- 严格遵守法律法规：无论是否构成犯罪，盗窃行为都损害了他人权益，破坏了社会秩序，应受到法律的制裁。因此，应严格遵守法律法规，避免任何形式的盗窃行为。
- 积极退赃并争取谅解：如不慎涉及盗窃行为，应尽快采取措施归还财物，争取被害人的谅解，并在法律框架内积极承担责任，以减轻可能的法律后果。
- 咨询专业律师：在处理此类案件时，由于法律评价和量刑处理的复杂性，建议直接向我咨询，我会根据案件的具体情况提供准确的法律意见和帮助。
综上所述，偷了东西又归还了的行为，在法律上仍可能构成盗窃罪，但具体的法律后果会根据案件的具体情况有所不同。在任何情况下，遵守法律、尊重他人财产权都是公民应尽的义务。