针对您提出的“未成年偷盗电瓶车怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，未满16周岁的未成年人偷盗电瓶车，一般情况下不承担刑事责任。这是因为根据《中华人民共和国刑法》的规定，只有已满16周岁的人犯罪才应负刑事责任。这一规定体现了我国法律对未成年人的特殊保护原则。
然而，不承担刑事责任并不意味着未成年人可以逃避所有法律后果。具体来说，他们可能面临以下几种处理方式：
治安管理处罚：
- 对于已满14周岁不满16周岁的未成年人，如果偷盗电瓶车，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到五日以上十日以下拘留，并处五百元以下罚款的处罚；如果情节较重，可能会受到十日以上十五日以下拘留，并处一千元以下罚款的处罚。但考虑到未成年人的年龄因素，公安机关通常会从轻或减轻处罚。
- 对于不满14周岁的未成年人，则不予处罚，但公安机关会责令其监护人严加管教。
民事赔偿责任：
- 无论未成年人是否受到治安管理处罚，他们偷盗电瓶车造成的损害都需要由监护人承担赔偿责任。这是根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。
专门矫治教育：
- 如果未成年人多次偷盗电瓶车，实施了严重不良行为，根据《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》的相关规定，经评估同意后，教育行政部门会同公安机关可以决定将其送入专门学校接受矫治教育。
举例说明：
- 如果一个15岁的未成年人偷盗了一辆电瓶车，公安机关可能会考虑其年龄因素，给予警告并责令监护人严加管教，同时要求赔偿失主损失。
- 如果一个13岁的未成年人偷盗电瓶车，由于未满14周岁，公安机关不会对其进行治安管理处罚，但会要求其监护人加强教育和监管，并赔偿失主。
总结：
未满16周岁的未成年人偷盗电瓶车，虽然不承担刑事责任，但可能面临治安管理处罚、民事赔偿责任以及必要时的专门矫治教育。我国法律对未成年人犯罪采取“教育、感化、挽救”的方针和“教育为主、惩罚为辅”的原则，旨在保护和改造未成年人，促进其健康成长。如果您或您的家人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律帮助。