三人围殴一人的行为，根据其性质、情节轻重及造成的后果，可能构成不同的法律行为，并需承担相应的法律责任。具体来说：

1. 民事侵权行为：

   • 三人围殴一人，首先侵害了受害者的生命健康权，构成民事侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权者需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、交通费等实际损失，以及可能的精神损害抚慰金。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、丧葬费及死亡赔偿金等。

2. 行政违法行为：

   • 此行为还违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，属于结伙殴打、伤害他人的情形。根据该法，对于结伙斗殴的行为，公安机关会处以十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。若情节较轻，也可能处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。

3. 刑事犯罪行为：

   • 故意伤害罪：若围殴行为导致他人轻伤及以上损害后果，可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
   • 聚众斗殴罪：三人围殴一人，若情节恶劣，如多次聚众斗殴、持械斗殴等，还可能构成聚众斗殴罪。此罪名主要针对首要分子和积极参加者，量刑依据犯罪情节的严重程度而定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。若聚众斗殴人数多、规模大、社会影响恶劣，或者是在公共场所、交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的，还可能面临更重的刑罚。
   • 其他刑事犯罪：若围殴行为伴有非法占有目的，通过暴力、胁迫等手段劫取他人财物，则可能构成抢劫罪；若在公共场所随意围殴他人，破坏社会秩序，情节恶劣的，还可能构成寻衅滋事罪。

在定罪量刑时，法院会综合考虑以下因素：

• 行为人的动机、目的：如是否出于报复、泄愤等恶意动机。
• 手段、情节：如是否使用凶器、是否多次殴打等。
• 后果：如是否造成受害者轻伤、重伤或死亡等严重后果。
• 主观恶性：如行为人是否明知自己的行为会造成危害后果，却仍然故意实施。

法律建议：

• 对于受害者而言，应及时报警并寻求医疗救助，保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、视频等，以便后续维权。
• 对于行为人而言，应认识到自己行为的严重性，积极配合调查，主动承担法律责任，争取从轻或减轻处罚。
• 对于社会公众而言，应增强法律意识，遵守法律法规，不参与任何形式的暴力行为，共同维护社会和谐稳定。

三人围殴一人的行为性质恶劣，不仅破坏了社会秩序，还严重损害了受害者的身心健康。参与者应根据其行为的性质、情节轻重及造成的后果承担相应的法律责任。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。