将家里老人送去养老院这一行为本身并不犯法。这一行为的合法性主要取决于几个关键因素，包括送养老院的决定是否基于老人的真实意愿、是否遵循了相关的法律程序，以及是否尊重了老人的权益。

首先，如果老人因为年龄、健康或其他原因无法独立生活，且他们或其法定监护人（如子女）认为养老院能提供更好的照顾和生活环境，那么将老人送去养老院是一个合理的选择。在这种情况下，送养老院是出于对老人福祉的考虑，且通常是在与老人充分沟通并取得其同意后进行的。

然而，如果送养老院的决定并非基于老人的真实意愿，或者是在没有充分沟通、甚至是在欺骗或强迫的情况下进行的，那么这种行为就可能涉及法律问题。例如，如果子女以虚假承诺（如“居家养老”）骗取老人的财产，然后擅自将老人送进养老院，并拒绝归还财产，这种行为就可能构成欺诈或侵占，是违法的。

以您提供的案例为例，女儿以照料养老为由骗取母亲的银行卡和存折，然后擅自将母亲送进养老院，并支取了大量资金。这种行为不仅违反了与母亲之间的保管合同关系，也侵犯了母亲的财产权益。因此，法院最终判决女儿返还剩余的养老金。

总的来说，将老人送去养老院本身并不犯法，但必须确保这一决定是基于老人的真实意愿，遵循了相关的法律程序，并尊重了老人的权益。如果涉及欺骗、强迫或侵占财产等行为，则可能构成违法。因此，在做出这样的决定时，建议与老人充分沟通，并咨询专业人士的意见，以确保行为的合法性和合理性。