关于继承法中80岁以上继承人的规定，首先明确的是：法律对继承人本身并没有严格的岁数限制，无论是80岁以上还是其他年龄段的自然人，只要符合法定条件，都依法享有继承权。以下从多个角度为您详细分析：
一、继承人的资格与年龄
法定继承人：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，法定继承人包括被继承人的配偶、子女、父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。这些继承人的资格并不受年龄限制，即使是80岁以上的老年人，只要他们是被继承人的上述亲属之一，就依法享有继承权。
遗嘱指定的继承人：公民有权通过遗嘱指定由法定继承人的一人或数人继承其遗产，也可以立遗嘱将个人财产赠给国家、集体或法定继承人以外的人。在遗嘱继承中，同样没有对继承人的年龄作出限制。
二、特殊情况下的继承权保护
未成年继承人的保护：虽然未成年人也享有继承权，但由于其不具备完全民事行为能力，在处理继承相关事务时，如遗产的管理、处分等，通常需要由其法定代理人（一般是父母等监护人）代为行使权利和参与相关活动。这一原则同样适用于高龄继承人中可能存在的无或限制民事行为能力人，确保他们的合法权益不受侵害。
继承权的丧失与恢复：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十五条的规定，继承人有故意杀害被继承人、为争夺遗产而杀害其他继承人等行为的，将丧失继承权。但若继承人有悔改表现，并得到被继承人的宽恕或在遗嘱中被列为继承人，则该继承人不丧失继承权。这一规定同样适用于所有年龄段的继承人，包括80岁以上的老年人。
三、实际操作中的注意事项
遗嘱的设立：在遗嘱设立中，遗嘱人必须是完全民事行为能力人，通常需年满18周岁且精神智力正常，能够正确表达自己意愿。虽然这一规定主要针对遗嘱人，但高龄继承人在作为遗嘱见证人或参与遗嘱相关事务时，也需确保自己具备相应的民事行为能力。
遗产的管理与分配：在实际操作中，如果高龄继承人因身体或精神原因无法亲自处理遗产相关事务，可以委托他人代为处理。此时，应确保委托行为的合法性和有效性，以避免因委托不当而引发的纠纷。
四、举例说明
假设有一位85岁的老人，其子女均已去世，但留有孙子女。根据法定继承的规定，这位老人作为祖父母，有权继承其子女的遗产。同时，如果这位老人在生前立有遗嘱，指定其某个孙子女为继承人，那么该孙子女在老人去世后将依法继承遗产，不受年龄限制。
总结与建议：法律对继承人本身并没有严格的岁数限制，80岁以上的老年人同样依法享有继承权。在实际操作中，应关注高龄继承人的民事行为能力状况，确保他们的合法权益得到有效保护。如果您在继承方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。