面对老赖欠钱不还的情况，确实是一个棘手的问题，但我们可以采取一系列合法、合理且有效的措施来维护自己的权益。以下是一套详细的讨债方法与法律途径指南，希望能帮助您解决问题：

一、优先尝试友好协商

1. 直接沟通：

   • 与老赖进行面对面的沟通，或者通过中间人（如共同的朋友、家人或专业调解员）进行沟通。
   • 了解老赖欠款的具体原因，以及其当前的还款能力。
   • 尝试制定一个双方都能接受的还款计划，包括还款金额、还款期限等。

2. 补写借条：

   • 如果之前没有签订书面的借款协议，可以在协商时补写一份。
   • 借条中应明确债务金额、还款期限、利息（如有）等关键条款，并由双方签字确认。

二、充分准备法律证据

1. 收集证据：

   • 整理所有能证明借贷关系存在的材料，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。
   • 确保这些证据的真实性、合法性和关联性，以便在法律诉讼中作为有力支持。

2. 确保证据有效性：

   • 对于电子证据，如短信、微信聊天记录等，要确保内容真实、完整，并妥善保存原始载体。
   • 如有必要，可以对证据进行公证或鉴定，以增强其法律效力。

三、依法采取法律行动

1. 申请支付令：

   • 如果债权债务关系明确且合法，可以直接向基层人民法院申请支付令。
   • 支付令是一种快速进入法律程序的手段，如果老赖在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，您可以申请强制执行。

2. 提起诉讼：

   • 如果支付令不适用或协商无果，应向法院提起民事诉讼。
   • 提交起诉状及相关证据，请求法院判令老赖还款，并承担诉讼费用。

3. 财产保全措施：

   • 在诉讼过程中，为防止老赖转移财产，可以向法院申请财产保全。
   • 财产保全措施包括冻结银行账户、查封房产、车辆等财产，以确保判决后能够顺利执行。

4. 强制执行：

   • 法院判决后，如果老赖仍不履行还款义务，可以向法院申请强制执行。
   • 强制执行措施包括查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等。

5. 纳入失信名单：

   • 胜诉后，可以申请将老赖纳入失信被执行人名单。
   • 失信被执行人将受到限制高消费、限制乘坐高铁飞机等社会活动的惩罚。

6. 追究刑事责任：

   • 如果老赖存在隐匿、转移财产等恶意逃避债务行为，可能构成犯罪。
   • 在这种情况下，可以依法向公安机关报案，追究其刑事责任。

四、考虑第三方调解与舆论压力

1. 第三方调解：

   • 借助调解委员会、居委会、村委会或专业调解机构的力量，寻求和解方案。
   • 第三方调解通常更加中立和客观，有助于双方达成共识。

2. 合理曝光：

   • 在合法范围内，通过社交媒体、新闻媒体等平台适度曝光老赖行为。
   • 施加舆论压力可以促使老赖尽快履行还款义务，但需注意保护个人隐私权，避免侵犯他人合法权益。

五、注意事项

1. 避免非法手段：

   • 坚决不使用暴力、威胁等违法手段讨债，以免触犯法律。
   • 非法手段不仅无法解决问题，还可能让您陷入法律纠纷。

2. 注意诉讼时效：

   • 及时采取行动，避免超过法律规定的诉讼时效期。
   • 诉讼时效期通常为三年，但具体规定可能因地区而异，请咨询当地律师或法律机构。

3. 咨询专业律师：

   • 面对复杂或难以解决的债务纠纷，建议咨询专业律师。
   • 律师可以提供针对性的法律建议和支持，帮助您更好地维护自己的权益。

综上所述，面对老赖欠钱不还的问题，您应综合运用协商、法律、调解等多种手段，依法、有序地推进讨债进程。希望这些建议能帮助您解决问题，维护自己的合法权益。