买到没有生产日期的商品，您有权要求商家承担相应责任，具体处理方式如下：

1. 保留证据
   首先，请务必保留好购物小票、支付记录、商品实物（尤其是未标注日期的部分）以及商品包装等证据。这些材料是后续维权的关键依据，能够证明您与商家的交易关系及商品存在瑕疵。

2. 与商家协商
   根据《消费者权益保护法》第二十四条，若商品不符合质量要求，消费者可要求退货、更换或修理。您可先联系商家说明情况，要求退货退款或换货。若商家拒绝，可明确告知其行为涉嫌违法，并引用法律条款增强说服力。

3. 向监管部门投诉
   若协商无果，可向当地市场监督管理部门（如12315平台）投诉。根据《产品质量法》第二十七条，产品或其包装上的标识必须包含生产日期，否则属于不合格产品。监管部门有权对商家进行查处，并协助您维权。

4. 法律诉讼途径
   若商品问题给您造成损失（如食用过期食品导致健康损害），可依据《消费者权益保护法》第五十五条，要求商家“退一赔三”，且赔偿金额不低于500元。若损失严重，还可主张医疗费、误工费等实际赔偿。

温馨提示：

• 购买食品时，务必检查生产日期、保质期及储存条件，避免购买“三无”产品。
  
• 若商家以“促销品”“赠品”为由拒绝负责，可明确告知：根据法律规定，经营者不得以任何理由免除对瑕疵商品的责任。
  

如有进一步疑问或需要协助，欢迎随时向我咨询。