在交通事故中，如果撞死了70岁的老人且责任方承担全部责任，赔偿金额的计算涉及多个方面，以下我将从赔偿项目、计算公式、影响因素及赔偿流程等角度为您详细解答：

一、赔偿项目与计算公式

1. 死亡赔偿金

   • 计算公式：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）标准，按二十年计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 示例：若当地上一年度城镇居民人均可支配收入为50,000元，则70岁老人的死亡赔偿金为：\(50,000 \times (20 - (70 - 60)) = 500,000\)元（即10年）。

2. 丧葬费

   • 计算公式：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 示例：若当地上一年度职工月平均工资为8,000元，则丧葬费为：\(8,000 \times 6 = 48,000\)元。

3. 精神损害抚慰金

   • 说明：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定，通常为数万元至数十万元不等。具体数额需由法院根据案件情况酌情判定。

4. 被扶养人生活费（如适用）

   • 计算公式：被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。具体数额需根据被扶养人的实际情况及当地消费支出标准计算。
   • 示例：若被扶养人为70岁老人的配偶，且无劳动能力又无其他生活来源，当地上一年度城镇居民人均消费性支出为20,000元，则被扶养人生活费可能为：\(20,000 \times (20 - (70 - 60)) \div 扶养人数\)（具体需根据扶养人数确定）。

5. 家属处理事故的合理费用

   • 包括：交通费、住宿费、误工费等实际发生的合理费用。
   • 说明：需提供相关票据作为证明，具体数额根据实际情况计算。

二、影响赔偿金额的因素

1. 责任划分：根据交警部门出具的事故认定书，确定双方的责任比例。在本案例中，机动车方全责，需承担全部赔偿责任。

2. 证据材料：充分的证据（如医疗记录、收入证明、家庭关系证明等）有助于准确计算赔偿金额。

3. 地区差异：不同地区的经济发展水平和生活成本会影响赔偿标准。例如，一线城市的赔偿标准可能高于二三线城市。

4. 保险赔付：如果肇事车辆购买了保险，部分赔偿费用可由保险公司在保险责任限额范围内进行赔付。建议尽快联系保险公司并启动理赔程序。

三、赔偿流程与建议

1. 及时报警并保留证据：确保事故现场得到妥善处理，并收集相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等。

2. 协商或诉讼：可与肇事方及保险公司协商赔偿事宜；协商不成时，可向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提交相关证据材料以支持自己的赔偿请求。

3. 寻求专业帮助：在处理此类复杂案件时，建议咨询专业律师以获取更准确的赔偿金额和专业的法律建议。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务。

总结：撞死70岁老人且承担全责的赔偿问题涉及多个法律知识点和赔偿项目。在计算赔偿数额时，需综合考虑受害人的年龄、受诉法院所在地的统计数据以及实际发生的费用等因素。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。