针对您提出的“没有消防许可证营业怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，公众聚集场所如果未经消防救援机构许可，擅自投入使用或营业，将会面临严厉的行政处罚。这一规定旨在确保公共场所的消防安全，防止因消防措施不到位而引发的火灾等安全事故。

具体来说，如果某场所未经消防许可擅自营业，消防救援机构或住房和城乡建设主管部门（根据具体职权划分）将有权责令该场所停止施工、停止使用或停产停业。同时，根据违法情节的严重程度，该场所还将被处以三万元以上三十万元以下的罚款。

以广东中山的一个餐饮场所为例，该场所因未经消防救援机构许可擅自投入使用和营业，被依法责令停产停业，并处罚款人民币叁万肆仟元整。这一案例充分说明了消防许可的重要性以及违法行为的严重后果。

此外，我还想为您介绍一下相关的行政处罚流程。一般来说，消防救援机构或住房和城乡建设主管部门在发现或接到举报有依法应当给予行政处罚的行为后，会进行立案审查。对立案的案件，他们会组织调查取证，必要时还会依法进行检查。在调查过程中，执法人员会出示执法身份证件，并允许当事人辩解陈述。如果执法人员与当事人有直接利害关系，还会进行回避。调查结束后，相关部门会对违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等方面进行审查，并提出处理意见。在作出行政处罚决定之前，还会告知当事人处罚的事实、理由和依据，以及其依法享有的陈述、申辩等权利。如果符合听证规定，行政机关还会组织听证。最后，会制作编有号码的行政处罚决定书，并按法律规定的方式送达当事人。

因此，我强烈建议您在营业前务必向消防救援机构申请消防安全检查，并取得消防行政许可。这不仅是遵守法律法规的要求，更是对您自身和顾客生命财产安全的负责。如果您在申请过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。