伤残鉴定超过一年是否还可以进行，需根据不同类型的伤残鉴定及实际情况来分析，结论如下：

1. 人身损害赔偿纠纷中的伤残鉴定

   • 法律未严格限制时间：在涉及交通事故、故意伤害等导致的人身损害赔偿案件中，法律并未严格规定伤残鉴定必须在一年内完成。一般而言，只要在诉讼时效内（即向人民法院请求保护民事权利的三年期间内），当事人均有权申请伤残鉴定。
   • 实际操作建议：伤残鉴定应在伤情相对稳定后进行，以确保结果的准确性。尽管时间过长可能带来某些挑战，如症状自然恢复或变化可能影响鉴定结果，但这并不妨碍鉴定的进行。建议伤者保留好相关医疗记录、事故证明等证据，以便在需要时进行复核或作为赔偿依据。

2. 工伤伤残鉴定

   • 申请工伤认定的时间限制：根据《工伤保险条例》，职工发生事故伤害或被诊断为职业病后，单位应在30日内提出工伤认定申请。特殊情况下可适当延长。若单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接提出申请。
   • 超过一年未申请工伤认定的后果：一般情况下，超过一年未申请工伤认定，社会保险行政部门将不再受理。这意味着无法启动劳动能力（工伤伤残）鉴定程序，难以按工伤标准获得赔偿。
   • 特殊情况处理：然而，若存在不可抗力、人身自由受限、用人单位原因等特殊情形，且能提供相应证据，仍有可能通过行政复议、行政诉讼等途径争取补救机会，进而进行工伤伤残鉴定。

3. 因病或非因工致残的劳动能力鉴定

   • 无严格时效限制：对于因病或非因工致残的职工，进行劳动能力鉴定并无严格的时效限制。只要符合鉴定条件，即职工非因工伤残或因病且医疗期满或终结，即可由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。

实际操作中的综合建议：

• 尽早鉴定：考虑到伤残状况可能随时间变化，以及鉴定机构或保险公司可能存在的内部规定，建议伤者在事故发生后尽早进行伤残鉴定，以确保鉴定的准确性和有效性。
• 全面准备材料：无论何种类型的伤残鉴定，提供完整的医疗记录和证明对于准确评估伤残情况至关重要。伤者应确保所有相关医疗文件齐全，并按照鉴定机构的要求进行整理和提交。
• 灵活应对特殊情况：若因特殊原因无法在规定时间内完成鉴定，伤者应及时与鉴定机构或相关部门沟通，了解是否可以申请延期或采取其他补救措施。

总结：伤残鉴定超过一年后仍可进行，但需根据不同类型的伤残鉴定及实际情况灵活处理。及时咨询并准备充分的材料是确保鉴定顺利进行的关键。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。