晚上八点交警贴罚单是完全合法的。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公安机关交通管理部门及其交通警察对道路交通安全违法行为，包括违法停放机动车的行为，有权进行纠正和处罚。法律并未对交警的执法时间做出限制，因此，无论是白天还是晚上，只要发现有违法停车行为，交警都有权依法进行查处。

二、执法时间的灵活性

1. 全天候执法：交警的执法时间是灵活的，不受固定时段的限制。他们可以根据道路交通的实际情况和需要，在任何时间段内进行巡逻和执法，以确保道路交通的安全和畅通。

2. 夜间执法的必要性：夜间也是交通事故的高发时段，违法停车可能增加事故风险，对道路交通安全构成威胁。因此，交警在夜间进行执法，有助于及时发现并纠正违法停车行为，维护道路安全，减少潜在的安全隐患。

三、执法程序的合规性

1. 规范执法流程：交警在贴罚单（即开具违法停车告知单）时，会遵循严格的执法程序。他们会先确认车辆是否违法停放，然后拍摄照片或视频作为证据，最后开具告知单并放置在车辆上。这一流程确保了执法的公正性和合法性。

2. 保障当事人权益：如果当事人对交警的执法行为有异议，可以通过合法途径进行申诉或复议。同时，交警部门也会定期对执法记录进行审核和监督，以确保执法的公正性和透明度。

四、综合分析

从上述法律法规和执法实践可以看出，交警晚上八点以后贴罚单是完全合法的。交通管理部门有责任维护道路交通秩序，对交通违法行为进行查处，且这种查处并不受时间限制。因此，作为驾驶人，应时刻遵守交通规则，避免违法停车等行为，以免受到法律的制裁。

如果您对交警的执法行为有任何疑问或异议，可以通过合法途径进行申诉或复议，以维护自己的合法权益。同时，也建议您积极了解并遵守交通法规，共同营造安全、有序的道路交通环境。