关于您提出的“女副高55不签字能退休吗”的问题，这涉及到我国女性高级专业技术人员的退休政策。以下是我根据现有政策为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据1978年的国家规定，机关事业单位和全民所有制企业女干部年满55周岁、女工人年满50周岁，且符合规定条件的可以退休。然而，对于女性高级专业技术人员，如具有副高级职称的女性，国家有更为灵活的政策。

具体来说，原人事部《关于高级专家退(离)休有关问题的通知》以及后续的相关政策文件，如《关于机关事业单位县处级女干部和具有高级职称的女性专业技术人员退休年龄的通知》等，都明确规定了女性高级专家在身体能坚持正常工作且本人自愿的情况下，可以延长退休年龄至60周岁。同时，对于年满60周岁的少数女性高级专家，如果确因工作需要，还可以经过批准后进一步延长退休年龄。

针对您提到的“女副高55不签字能退休吗”的问题，这实际上涉及到的是女性高级专业技术人员在达到55周岁时的退休选择权。根据现行政策，如果女性副高级专业技术人员在55周岁时希望退休，且符合退休条件（如工作年限等），那么她是可以选择退休的，并不需要额外的“签字”程序（这里的“签字”可能指的是某种特定的申请或确认手续，但在常规退休流程中并不存在这样的特定要求）。然而，如果她希望继续工作至60周岁或更长，那么她需要按照相关规定进行申请并获得批准。

此外，值得注意的是，国家正在研究制定渐进式延迟退休年龄政策，这一政策将统筹考虑包括女性高级专业技术人员在内的女职工的退休年龄问题。因此，未来的退休政策可能会有所调整，但具体调整方案还需等待国家相关部门的正式公布。

综上所述，对于您提出的问题，如果女性副高级专业技术人员在55周岁时符合退休条件且希望退休，那么她是可以选择退休的，无需额外的“签字”程序。如果她希望继续工作，则需要按照相关规定进行申请并获得批准。同时，也请您关注国家未来可能出台的退休政策调整方案。