环卫工人遭遇工资拖欠时，可以采取以下法律途径来维护自己的合法权益：
与用人单位协商
- 直接沟通：首先，环卫工人可以尝试与用人单位进行直接沟通，明确表达自己的诉求，即要求尽快支付拖欠的工资，并了解拖欠的具体原因及预计支付时间。
- 工会协助：如果单位设有工会组织，环卫工人可以向工会反映情况，由工会代表职工与用人单位进行沟通协商，以督促解决工资拖欠问题。
向相关部门投诉
- 劳动监察部门：环卫工人可以拨打12333劳动保障维权热线或前往当地劳动监察大队进行书面投诉。投诉时，需携带本人身份证件、劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等能证明劳动关系的材料。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资。
- 住建部门（环卫行业主管部门）：由于环卫工作通常由住建部门管理，环卫工人也可以向该部门反映工资拖欠问题，请求其介入协调处理。
申请劳动仲裁
- 准备材料：如果协商和投诉无果，环卫工人可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时，需准备仲裁申请书（详细说明仲裁请求、事实和理由）、身份证明、劳动关系证明（如劳动合同、工资条、考勤记录等）。
- 处理流程：仲裁委员会将按照法定程序进行审理，并作出裁决。若对仲裁结果不满意，环卫工人可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
寻求法律援助与工会帮助
- 法律援助：如果环卫工人因经济困难等原因无力支付律师费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律服务。
- 工会帮助：工会可以为环卫工人提供法律咨询、调解申诉等服务，帮助他们维护合法权益。
向法院起诉
- 支付令申请：如果用人单位承认拖欠工资但拒绝支付，环卫工人可以向法院申请支付令。法院受理后将向用人单位发出支付令，若用人单位在规定期限内未提出异议且未履行支付令，环卫工人可申请法院强制执行。
- 诉讼程序：如果对劳动仲裁结果不满意或用人单位仍不支付工资，环卫工人可以在规定期限内向法院提起诉讼。通过法院审理和判决获得应得工资，判决生效后，若用人单位拒不执行，可申请强制执行。
在维权过程中，环卫工人需要注意以下几点：
- 保留证据：在整个维权过程中，环卫工人应始终注意保留协商记录、投诉记录、仲裁申请书、劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，以备后续使用。
- 冷静理性：保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免影响维权效果。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
总结与建议：
环卫工人在遭遇工资拖欠时，应积极采取法律手段维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁、诉讼等多种途径，环卫工人可以逐步推进问题的解决。同时，建议社会各界加强对环卫工人权益的关注和支持，共同营造一个尊重劳动、保障权益的良好社会氛围。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。