一房二卖的法律后果及处理原则可以归纳如下：
一、法律后果
合同效力：
- 在一房二卖的情况下，两份买卖合同原则上均有效，除非存在《民法典》规定的无效情形，如恶意串通损害他人利益、违反法律法规强制性规定等。这意味着，如果房东分别与两个买受人签订了购房合同，且合同内容合法、双方意思表示真实，那么这两份合同都是具有法律效力的。
物权变动与产权归属：
- 根据《民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记发生效力。因此，在一房二卖中，谁先办理了房屋过户手续，谁就取得了房屋的所有权。如果两个买受人均未办理过户登记，但其中一个买受人已经合法占有房屋，且无其他特殊情形，一般会倾向于将该房屋所有权判归该买受人。若两个买受人均未办理过户登记且未实际占有房屋，则会综合考虑各买受人的付款情况、合同成立先后等因素来确定房屋所有权的归属。
民事赔偿责任：
- 对于未能取得房屋的买受人，出卖人（房东）应承担违约责任，包括返还已付购房款及利息、赔偿损失等。这些损失包括直接损失（如为购买房屋支付的定金、中介费等）和可得利益损失（主要是指房屋差价损失）。
- 如果出卖人的行为构成欺诈，买受人还可以要求出卖人承担惩罚性赔偿责任。根据相关法律解释，符合条件的买受人除要求返还购房款及利息外，还可主张不超过已付购房款一倍的惩罚性赔偿。
行政责任：
- 如果房东是房地产开发企业，在进行“一房二卖”等违法违规行为时，可能会受到房地产主管部门的行政处罚。处罚措施包括但不限于警告、罚款、责令限期改正、暂停网签、降低资质等级或者吊销资质证书等。
刑事责任：
- 在特定情况下，“一房二卖”可能构成犯罪，主要涉及合同诈骗罪。如果出卖人以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，采取虚构事实或者隐瞒真相等欺骗手段，骗取对方当事人的财物，数额较大的，就可能构成合同诈骗罪，需承担刑事责任。
二、处理原则
保护善意第三人原则：
- 如果后买受人在购买时并不知道房屋已经被出卖，并且已经支付了合理对价并办理了过户手续，那么其作为善意第三人应受到法律保护，可以取得房屋的所有权。
先后顺序原则：
- 在处理一房二卖纠纷时，会优先考虑先办理房屋过户登记手续的买受人；若都未办理过户登记，则优先考虑合法占有房屋的买受人；在都未办理过户登记且未合法占有的情况下，会综合考虑合同签订顺序、付款顺序等因素来确定房屋所有权的归属。但需要注意的是，这一原则并非绝对，还需结合具体情况和其他因素综合判断。
公平合理原则：
- 在处理“一房二卖”纠纷时，要充分考虑各方当事人的利益和实际情况，做到公平合理。例如，在考虑赔偿损失时，要根据买受人的实际损失情况、出卖人的过错程度等因素，合理确定赔偿金额，避免出现显失公平的结果。
举例说明：
假设房东甲将一套房屋先后卖给乙和丙，并分别签订了购房合同。如果乙先办理了房屋过户登记手续，那么乙将取得房屋的所有权，丙只能要求甲承担违约责任并赔偿损失。如果乙和丙都未办理过户登记，但乙已经合法占有房屋并支付了大部分房款，那么在处理纠纷时，会优先考虑保护乙的权益。如果乙和丙都未办理过户登记且未实际占有房屋，但乙的合同签订时间早于丙，且乙已经支付了定金，那么在确定房屋所有权归属时，会倾向于保护乙的权益，但具体还需结合其他因素综合判断。
特别提醒：
在处理“一房二卖”纠纷时，建议买受人及时咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询。