在没有监控录像和目击证人的情况下遭遇打架事件，虽然维权会面临一定挑战，但你仍然可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、立即报警并寻求医疗帮助

1. 及时报警：第一时间拨打110报警电话，清晰、准确地向警方陈述事件发生的时间、地点、经过以及打人者的特征（如身高、体型、衣着、口音、面部特征等）。这有助于警方后续的调查工作。

2. 接受伤情鉴定：配合警方安排，及时前往指定的医疗机构进行伤情鉴定。伤情鉴定结果对于案件的处理至关重要，它不仅确定了伤害的程度，还为后续的处罚和赔偿提供了法律依据。如果鉴定结果为轻伤及以上，打人者可能涉嫌刑事犯罪。

3. 寻求医疗帮助：如果受伤，应尽快前往医院就诊，并保存好所有相关的医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告、缴费凭证等。这些记录是证明受伤事实和程度的重要证据。

二、全面收集间接证据

1. 现场物证：仔细查看案发现场，寻找可能与案件有关的间接证据，如损坏的物品（桌椅、门窗等）、打人者遗留的物品（帽子、眼镜、纽扣、香烟头、纸巾等）以及血迹等。这些都可以为案件的还原提供线索。

2. 通讯记录：检查与事件相关的通讯记录，如事发前后与打人者或其他相关人员的通话记录、短信、聊天记录等。这些记录中可能包含与案件有关的信息，如双方的矛盾冲突或打人者的威胁、道歉等言语。

3. 其他监控设备：尝试寻找附近商店、建筑等其他可能的监控设备，看是否有拍摄到相关画面的可能性。有时候，其他角度的监控设备可能捕捉到了关键信息。

三、了解并跟进法律程序

1. 警方调查结果：警方会根据收集到的证据和线索进行调查。如果找到打人者，会根据案件的具体情况进行处理，可能给予行政处罚（如行政拘留、罚款等）或追究刑事责任。

2. 民事诉讼索赔：无论警方是否找到打人者，你都可以通过民事诉讼的方式要求打人者承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，你需要向法院提供充分的证据来支持自己的主张，包括医疗记录、伤情鉴定报告、现场物证、通讯记录等。你可以要求赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等因受伤而产生的各项损失。

3. 法律程序跟进：在整个法律程序中，保持与警方的沟通，及时了解案件进展。如果案件进入诉讼阶段，积极配合法院的调查和审理工作，确保自己的权益得到充分保障。

四、明确法律法规依据

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的行为是违法的，会受到相应的处罚。如果对方的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。具体来说：

• 殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
• 有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：
  • 结伙殴打、伤害他人的；
  • 殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；
  • 多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。

总结与建议：

在没有监控和没有人证的情况下被打，虽然维权难度较大，但通过及时报警、寻求医疗帮助、全面收集间接证据、了解并跟进法律程序以及明确法律法规依据等步骤，你仍然有可能成功维护自己的合法权益。重要的是要保持冷静和理智，积极采取措施来保护自己并追求正义。在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。