针对您提出的“乱倒建筑垃圾怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确结论

乱倒建筑垃圾是明确的违法行为，不仅会对环境造成污染，还可能损害城市形象和市民的生活质量。因此，这种行为将受到法律的严厉制裁，包括行政处罚、民事责任承担，甚至在极端情况下可能涉及刑事处罚。

二、监管部门及职责

1. 城市管理部门（如城管执法局）：是主要的查处部门，负责巡查、发现并处理乱倒建筑垃圾的行为。
2. 住建部门：负责建筑施工过程中建筑垃圾的产生、运输等环节的规范管理，确保建筑垃圾得到合法处理。
3. 环保部门：监督和处理建筑垃圾倾倒可能造成的环境污染问题，确保环境得到保护。

三、法律依据及处罚措施

1. 《城市建筑垃圾管理规定》：

   • 单位随意倾倒建筑垃圾，将处5000元以上5万元以下罚款；
   • 个人随意倾倒建筑垃圾，将处200元以下罚款，具体细分如下：
     • 轻微违法行为（如倾倒少量建筑垃圾）：处50元以下罚款；
     • 一般违法行为（如倾倒一定量建筑垃圾）：处50元至150元罚款；
     • 严重违法行为（如大量倾倒或造成严重后果）：处150元至200元罚款。

2. 《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》：

   • 工程施工单位擅自倾倒建筑垃圾，将处十万元以上一百万元以下罚款；
   • 个人随意倾倒生活垃圾（若包含建筑垃圾成分），也将受到相应处罚，处一百元以上五百元以下罚款。

3. 地方性法规：

   • 根据本地实际情况，可能制定更具体的规定和更严格的处罚，如加重处罚或暂扣运输工具等。

四、处理流程

1. 发现与调查：监管部门通过巡查、举报、监控等方式发现乱倒建筑垃圾的行为，并收集相关证据。
2. 责令改正：监管部门下达整改通知书，要求违法者清理所倾倒的建筑垃圾，并恢复场地原状。
3. 实施处罚：根据法律规定，监管部门作出行政处罚决定，明确罚款金额等内容。
4. 强制执行：若违法者逾期不履行处罚决定，监管部门可申请法院强制执行。

五、其他可能的处理方式

1. 环境修复费用：若乱倒建筑垃圾对环境造成污染或破坏，违法者除需承担罚款外，还需承担治理和恢复环境的费用。
2. 信用惩戒：违法行为可能被纳入信用管理体系，影响违法者的市场准入、招投标、信贷等。

六、实际建议

1. 合法处理建筑垃圾：建议个人或单位在产生建筑垃圾时，及时向城管部门申请倾倒垃圾许可，并按照批复进行合法倾倒。
2. 探索再生利用途径：积极探索建筑垃圾的再生利用途径，如分拣、剔除或粉碎后作为再生资源使用，既减少环境污染，又节约资源。
3. 提高环保意识：增强法律意识，共同维护城市环境卫生和生态平衡，为创建美丽城市贡献力量。

综上所述，乱倒建筑垃圾是严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。因此，我们每个人都应遵守法律法规，合法处理建筑垃圾，共同保护环境和城市的美好。