摩托车炸街属于违法行为，其违法性及法律后果可以从以下几个角度进行详细分析：
违反《中华人民共和国道路交通安全法》
- 改装行为：摩托车炸街往往涉及对排气管等部件的改装，以使车辆发出巨大声响。这种改装行为改变了机动车已登记的结构、构造或特征，违反了《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条的规定，即任何单位或者个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。
- 行驶规定：在道路上驾驶改装后的摩托车“炸街”行驶，还可能违反关于车辆行驶速度、噪音等方面的规定。例如，超速行驶或制造过大噪音，都可能扰乱正常交通秩序，影响其他道路使用者的安全和正常通行。
违反《中华人民共和国治安管理处罚法》
- 噪音扰民：“炸街”行为产生的高分贝噪音严重干扰了居民的正常生活、学习和休息。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条的规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。这意味着，摩托车炸街行为不仅可能面临交通管理部门的处罚，还可能受到公安机关的治安管理处罚。
判断摩托车是否“炸街”的标准
- 声音大：如果摩托车的发动机声音特别大且尖锐高亢，这通常是在“炸街”的一个明显标志。
- 速度高：摩托车在高速道路上以超过限速的速度行驶，也很可能是在进行“炸街”行为。
- 频繁急加速：摩托车在道路上频繁急加速并伴随巨大噪音，这也是“炸街”行为的典型表现。
法律后果及处罚措施
- 行政处罚：对于摩托车炸街行为，公安机关将依法进行查处。具体处罚措施可能包括警告、罚款等。若驾驶者的行为构成危险驾驶罪或其他严重违法行为，还可能面临刑事责任的追究。
- 吊销驾驶证：交通管理部门可以依法对非法改装的摩托车驾驶者进行处罚，包括但不限于罚款、吊销机动车驾驶证等措施。这将对驾驶者的驾驶资格产生严重影响。
- 社会监督：居民发现附近有炸街摩托车时，可以向当地交警报警举报。这不仅有助于维护社区安宁和道路交通安全，还能促使驾驶者遵守法律法规，文明驾驶。
总结与建议：摩托车炸街是严重的违法行为，不仅违反了交通管理法规，还可能构成治安管理违法。这种行为不仅会受到法律的制裁，还会对他人和社会造成不良影响。因此，我建议摩托车驾驶者遵守法律法规，不进行非法改装，不超速行驶，不制造噪音扰民。如果遇到相关法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。