结论：酒驾是一种严重的违法行为，无论当时是否被交警现场抓住，只要事后有确凿证据证明酒驾行为，都可能面临法律责任。因此，酒驾过后依然要紧，切勿抱有侥幸心理。

详细分析：

1. 酒驾的法律定义与分类：

   • 酒驾，即酒后驾驶，包括饮酒驾驶和醉酒驾驶。根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml即构成饮酒驾驶，达到或超过80mg/100ml则构成醉酒驾驶。

2. 酒驾的法律责任：

   • 饮酒驾驶：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车，处罚将更为严厉，包括十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶：醉酒驾驶机动车的，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。若醉酒驾驶营运机动车，处罚将更为严厉，包括十年内不得重新取得机动车驾驶证，且重新取得后不得驾驶营运机动车。

3. 事后追责的可能性：

   • 即使酒驾行为当时没有被抓住，但事后如果警方通过监控视频、行车记录仪记录、证人证言以及血液酒精含量检测结果等途径收集到确凿证据，证明当事人在驾驶时处于酒驾状态，那么执法部门仍然可以对酒驾者进行追责，并依据上述法律规定进行相应的处罚。
   • 此外，如果酒驾行为导致了交通事故并造成了损害，酒驾者还需承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任。

4. “追溯期”与证据的重要性：

   • 部分地区对于酒驾行为设有“追溯期”，即在一定时间内（如几个月或几年内），如果发现有酒驾行为且证据确凿，仍然可以对酒驾者进行处罚。这意味着即使酒驾当时没有抓住，也并不意味着可以逃避法律的制裁。
   • 证据在酒驾追责中起着至关重要的作用。没有确凿的证据，法律程序通常难以对当事人以酒驾进行处罚。因此，如果酒驾者能够确保事后没有留下任何证据，那么从法律角度，可能暂时逃避处罚。但这种行为是极其危险和不负责任的，一旦发生事故，后果将不堪设想。

5. 酒驾对个人和社会的影响：

   • 酒驾不仅可能导致法律制裁，还可能对个人造成其他严重后果，如驾驶证被吊销或暂扣影响日常出行和工作，社会舆论的谴责和道德评价降低等。
   • 更重要的是，酒驾行为极易引发交通事故，严重威胁自己和他人的生命财产安全。因此，无论从法律角度还是从道德角度，都应该坚决杜绝酒驾行为。

建议：

• 作为一名驾驶员，应该严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果确实需要驾驶车辆，应选择其他安全的交通方式或寻求代驾服务。
• 如果已经发生了酒驾行为，无论是否被当场抓住，都应该主动承担责任，接受法律的制裁，并努力改正错误，避免再次发生类似行为。
• 如果对酒驾的法律后果或相关证据问题有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。