当老人不会写字时，仍然可以通过多种合法且有效的方式来立遗嘱，以确保其遗产分配的意愿能够得到法律的认可和执行。以下是一些具体的建议和操作要点：

一、代书遗嘱

定义与法律依据： 代书遗嘱是指由他人代为书写的遗嘱，其法律依据为《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条。

操作要点：

1. 选择见证人：需要有两个以上见证人在场，这些见证人必须具备完全民事行为能力，且与继承人、受遗赠人无利害关系。
2. 代书过程：在见证人的监督下，由代书人根据老人的口述内容来书写遗嘱。
3. 签名确认：遗嘱完成后，老人虽然不会写字，但可以通过按手印或采用其他方式（如录音录像辅助证明）来确认遗嘱内容。代书人和其他见证人也需要在遗嘱上签名，并注明年、月、日。

特别提示： 为了确保遗嘱的真实性，建议全程录音录像，以便在需要时提供证据。

二、录音录像遗嘱

定义与法律依据： 录音录像遗嘱是指以录音录像形式立的遗嘱，其法律依据为《民法典》第一千一百三十七条。

操作要点：

1. 准备设备：使用清晰可靠的录音录像设备，确保能够完整、清晰地记录遗嘱内容。
2. 录制过程：在见证人的陪同下，老人需要清晰表述遗嘱内容，包括遗产的分配方式、继承人等信息。
3. 保存证据：妥善保存录音录像文件，避免篡改或丢失，以备不时之需。

三、打印遗嘱

定义与要求： 打印遗嘱是指以打印形式立的遗嘱，同样需要两个以上见证人在场见证。

操作要点：

1. 制作遗嘱：可以使用电脑等设备打印遗嘱内容，确保遗嘱的表述清晰、准确。
2. 见证签字：在见证人的监督下，老人在每一页遗嘱上按手印或采用其他方式确认遗嘱内容。见证人也需要在遗嘱的每一页上签名，并注明年、月、日。

四、公证遗嘱（特殊情况下）

定义与特点： 公证遗嘱是由公证机构办理的遗嘱，虽然传统上认为其效力较高，但根据最新法律规定，不同形式的遗嘱效力平等。不过，公证遗嘱在办理时程序更为严格，具有较高的证明力。

操作难点与建议： 对于不会写字的老人，若选择公证遗嘱，可能需要在公证员的协助下通过特殊方式（如录音录像、口头表述等）来完成遗嘱内容的记录。由于公证遗嘱的办理程序相对复杂，且可能需要支付一定的费用，因此在实际操作中需根据老人的具体情况和需求来决定是否采用。

综合建议

1. 选择适合的方式：在选择遗嘱形式时，应充分考虑老人的实际情况和能力，确保遗嘱内容的真实性和合法性。
2. 咨询专业律师：无论采取哪种方式立遗嘱，都建议咨询专业律师的意见和指导，以避免可能出现的纠纷和争议。
3. 注重遗嘱的准确性：特别是对于不会写字的老人，更应注重遗嘱形式的合法性和遗嘱内容的准确性，以确保其遗产分配意愿得到有效执行。

希望以上建议能够帮助到您和您的家人，确保老人的遗产分配意愿得到法律的认可和执行。