针对您提出的“欠款人是外省是否可以在本地起诉”的问题，这确实是一个涉及法律管辖权的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、核心结论

在欠款人是外省的情况下，您作为原告，在一定条件下是可以在本地（即原告所在地）法院提起诉讼的。这主要取决于合同中的约定、法定管辖规则以及是否存在特殊情形。

二、详细分析

1. 合同中有约定管辖法院

   • 如果您与欠款人在合同中明确约定了由原告所在地法院管辖，那么根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您完全可以在本地法院提起诉讼。这种约定必须是以书面形式作出，并且不得违反级别管辖和专属管辖的规定。

2. 合同未约定管辖时，依据法定管辖规则

   • 在没有合同约定的情况下，我们需要依据法定管辖规则来确定管辖法院。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十四条，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
   • 对于欠款纠纷，特别是民间借贷纠纷，如果双方未明确约定合同履行地，且事后未达成补充协议，那么根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，以接受货币一方所在地为合同履行地。在您作为出借人且欠款人未还款的情况下，您作为接受货币的一方，其所在地法院即具有管辖权。

3. 欠款人在原告地居住一年以上

   • 如果欠款人（即被告）已经在您所在地连续居住了一年以上，那么您也可以在本地法院提起诉讼。这种情况下，您需要提供如居住证、暂住证或由街道办事处、居委会出具的居住证明等文件来支持您的主张。

4. 特殊情形下的管辖规定

   • 在某些特殊情况下，如欠款人不在中华人民共和国领域内居住、下落不明或宣告失踪、被采取强制性教育措施或被监禁等，根据《民事诉讼法》的相关规定，您也可以在原告住所地或经常居住地法院提起诉讼。

三、实际操作建议

• 在决定提起诉讼前，我建议您详细咨询专业律师，以确保您的案件符合上述法律规定的条件。
• 准备充分的证据材料来支持您的诉讼主张，包括合同、转账记录、聊天记录等能够证明欠款事实和管辖权的证据。
• 注意诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼。

综上所述，欠款人是外省的并不绝对排除在原告地起诉的可能性。关键在于是否符合合同约定、法定管辖规则或存在特殊情形，并准备充分的证据材料来支持您的诉讼主张。希望这些解答能够帮助到您，如有其他问题，请随时咨询。