两人打架并非不管谁先动手都要拘留，具体是否拘留需根据实际情况和法律规定综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与拘留条件

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。但法律也规定了一些特殊情况，如因民间纠纷引起的打架斗殴等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。

二、不同情况下的处理方式

1. 正当防卫情况

   • 如果一方先动手实施不法侵害，另一方为保护自身合法权益进行反击，且反击行为未超过必要限度，属于正当防卫。根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫不负刑事责任，因此正当防卫者不应被拘留。

2. 情节轻微且达成和解

   • 若打架情节显著轻微，未造成严重后果（如轻微肢体冲突，无伤害或伤害极轻），且双方愿意和解并达成书面协议，公安机关可能会考虑不予处罚或减轻处罚，包括不采取拘留措施。

3. 过错程度不同

   • 在打架事件中，若一方先动手存在较大过错，另一方在还手时未使用过度暴力，处理时可能仅对先动手或过错更大的一方进行处罚（包括拘留等），而对另一方从轻、减轻处罚甚至不处罚。这体现了法律对过错程度的考量。

4. 造成严重后果

   • 如果打架导致一方或双方受到轻微伤以上的伤害，可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任，此时拘留的可能性较大。特别是当伤害程度达到轻伤及以上时，先动手且实施伤害行为的人可能面临更严重的法律后果，包括判刑及民事赔偿责任。

三、实际操作建议

1. 及时报警

   • 在打架事件发生后，应立即报警并保护现场证据。警方会调查事实并认定责任，这是后续处理的基础。

2. 如实陈述

   • 在接受公安机关调查时，应如实陈述事实，提供相关证据。这有助于警方准确判断事件性质和责任归属。

3. 考虑和解

   • 如果双方愿意和解，并达成书面协议，可以积极向公安机关说明情况并申请调解。和解有助于减轻或避免法律处罚。

4. 寻求法律帮助

   • 如果对公安机关的处理决定有异议，或认为自己在事件中存在正当防卫等免责事由，可以及时向我咨询并提供相应证据。我会根据具体情况为你提供专业的法律建议和支持。

综上所述，两人打架是否会被拘留并非一成不变，而是依据事件的起因、经过、后果及双方过错程度等多方面因素依法作出公正决定。在处理此类事件时，应尊重法律、理性对待，以避免不必要的法律纠纷。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。