关于超市偷窃多少可以立案的问题，这主要取决于盗窃的金额以及是否存在特定的情形。

首先，从盗窃金额的角度来看，根据我国相关法律法规以及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值达到人民币1000元至3000元以上（具体数额因地区经济发展状况不同而有所差异）即构成“数额较大”的标准。当盗窃金额达到这个标准时，公安机关就会以盗窃罪立案侦查。但需要注意的是，“数额较大”的具体标准可能会因不同地区的经济发展状况和社会治安状况而有所差异。因此，在具体案件中，需要结合当地的实际情况来判断是否达到了立案标准。

其次，除了基于盗窃金额的立案标准外，还存在一些特殊情形。即使盗窃数额未达到上述标准，如果存在以下情形之一，公安机关也会立案处理：

1. 曾因盗窃受过刑事处罚的；
2. 一年内曾因盗窃受过行政处罚的；
3. 组织、控制未成年人盗窃的；
4. 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，在事件发生地盗窃的；
5. 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物的；
6. 在医院盗窃病人或者其亲友财物的；
7. 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的；
8. 因盗窃造成严重后果的。

最后，我想强调的是，无论盗窃金额大小，盗窃行为本身都是违法的，应受到法律的制裁。对于超市等公共场所的盗窃行为，我们应保持警惕，一旦发现应及时向当地警方报案。报案时，尽量提供详细的盗窃时间、地点、嫌疑人特征以及被盗物品等信息，以便警方能够迅速展开调查，将犯罪嫌疑人绳之以法。

综上所述，超市偷窃的立案标准既包括基于盗窃金额的量化标准，也包括特定情形下的非量化标准。在实际应用中，我们应结合具体情况进行判断，并及时采取法律措施维护社会秩序和公平正义。