在一起喝酒后出人命的情况，责任及赔偿的承担确实是一个复杂且需要细致分析的问题。以下是我根据相关法律和实际情况，给出的全面解答：

一、结论前置

同桌饮酒者是否承担赔偿责任，主要取决于其是否存在过错行为。若无过错，通常不需承担赔偿责任；若存在过错，如强行劝酒、未履行照顾义务等，则可能需承担相应的赔偿责任。

二、责任分析

1. 无过错情形：

   • 如果同桌饮酒者在正常社交饮酒过程中，没有对死者进行恶意劝酒，且尽到了适当的提醒、照顾和保护义务，那么他们通常不需要承担赔偿责任。

2. 存在过错情形：

   • 强行劝酒：若使用强迫、胁迫等手段要求死者饮酒，或在死者明确表示不想再喝的情况下仍然强行劝酒，劝酒者可能需要承担主要赔偿责任。
   • 未履行照顾、保护义务：若知道或应当知道死者已经饮酒过量，出现身体不适等情况，却没有采取适当措施，如未将其安全送回家中或未及时呼叫急救人员，则可能需要承担一定比例的赔偿责任。
   • 共同饮酒后存在危险行为：若明知死者已经醉酒，却仍然放任其独自驾车、骑车等危险行为，导致事故发生，则可能需要承担相应的赔偿责任。

三、赔偿金的计算

赔偿金的计算涉及多个方面，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、丧葬费、死亡赔偿金等。具体计算方式如下：

1. 医疗费：根据实际发生的医疗费用进行计算，以医院出具的正规票据为准。
2. 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，计算六个月总额。
3. 死亡赔偿金：根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

例如，若某地区上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，则一个60周岁的死者，其死亡赔偿金为50000元/年 * (20年 - (60岁 - 60岁)) = 1000000元。

1. 其他费用：如被扶养人生活费、精神损害抚慰金等，根据具体情况进行计算。

四、建议与提醒

同桌饮酒者应相互提醒、劝阻过量饮酒，对醉酒者尽到照顾、护送等义务，以避免不必要的法律责任和悲剧的发生。同时，饮酒者本人也应对自身的身体状况和饮酒可能带来的风险有清醒的认识，并承担相应的责任。

综上所述，同桌喝酒出事故导致死亡时，责任的承担和赔偿金的计算需根据具体情况进行判断。若您遇到相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。